المقادير:
1كيلو فراخ بانية -
مقدار من الماينز -
دقيق -
سمن -
زبادى -
البقسماط -
بيض -
التوابل(كارى-ملح -فلفل) -
بصلة واحدة .
الطريقة:
تنقع الفراخ بالزبادى والتوابل والبصل المبشور ناعم لمدة ساعة ثم تاخذ شريحة بانية ونضع بها ملعقة سمن سائح +2 ملعقةمايونيز ونلفها ونعمل الباقى كذلك ثم نحضر الدقيق ونرش على الفراخ حتى يغطيها ونضعهافى الفريزر(الثلاجة)وبعدالتجمدنضعها فى البيض ثم البقسماط ونحمرهافى الزيت
الروابط المفضلة