في يوم دخلت المطبخ وابتكرت هذه الوصفة
وانشالله تعجبكم
حبتان بطاطس وسط
بصلة صغيرة
فصان ثوم
رشة ملح وفلفل اسود وزعتر
ملعقتان جبنة سائلة
اقطع البطاطس قطع طولية واقطع البصلة والثوم قطع كبيرة
واقلي البصل أولا بالزيت عندما يبدأ يحمر أضع الثوم دقيقة وارفعهم من النار واضعهم جانبا أضع البطاطس في
الزيت الذي
قليت البصل والثوم فيه يكون زيت قليل ليس كثير أغطي البطاطس واهدي النار وادعها قليلاً واطل عليها كل حين
واقلبها وهكذا إلى أن تنضج وتحمِر على حسب الرغبة أنا اجعلها كأنها مشوية على الفحم وبعد ذلك اطفي النار
واصفيها من الزيت وهي بنفس المقلاة ثم أضع البهارات عليهاواقلبها واضع ملعقتا الجبنة عليها وأغطيها واتركها
قليلاً ثم اسكبها في صحن
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة عاشقة الحلويات
الروابط المفضلة