ه\كيف أشوي دجاج بدون شوايه ...

هلاااااا
وغلااااااااااااااا

حبايبي انا مسويه رجيم

وابي اشوي دجاج بس ما عندنا شوايهـ

والدجاج هذا من الفريزر ( صدور دجاج جاهز )

طيب

كيف وهل يحتاج شيء

ما اعرف اسوي شيء

ولا اعرف انواع البهارااات ....

ساعدوووني تراني متفشله حتى مع صديقاااتي


ممكن خواتي تساعدوني

حبيبتي عاشقة حبيبها
الطريقة سهلة جداً ومو ضروري تشوي الدجاج على اشواية في طريقتين والتنتين سهلين وما بدهم شي
1- تخلي الدجاج يذوب وتغسليه وتبهريه وتحطي ملح وشوية ثوم مدقوق حسب الرغبة وتضعيه نفس ماهو بالصينية وتشغلي النار من تحت حياخد وقت من نص ساعة واكتر وحتشوفيه لما يصير احمر يعني استوى وما بدو تشعلي النار من فوق بالمرة حتلاقيه لحاله صار احمر وبشهي . ولا تخافي ماراح ينحرق من تحت اذا خايفة ينحرق واذا بتحبي حطي يادوب مقدار كاسة شاي ماء وبس وصحتين وعافيه . هاي الطريقة بعملها انا للرجيم

2- هاي الطريقة طعمه بيكون نفس طعم الدجاج المشوي اللي بالشوية بالمطاعم بس لازم تكون الدجاجة كاملة ومن غير تقطيع فقط نظفيها وخليها كاملة لا تقطع وتبهريها وتحطي ملح وشوية قرفة وتجيبي زجاجة البيبس او السفن اب أو اي نوع زجاجة اللي هي من زجاج بتفضيها من البيبس وتشيلي الورقة اللي عليها وتعبيها ماء من الحنفية عادية وتجيبي صينية إليها حفة وتضعي نصفها ماء وتضعيها بالفرن طبعا يكون شغال من تحت وسخن ثم بتمسكي الدجاج وبتلبسيها لزجاجة البيبس وتضعي قنينة البيبس واقفة في الصينية اللي فيها ماء وعليها الدجاجة طبعا وخليها لمدة ساعة بالفرن وانت حتلاحظي احمرارها كل ما احمرت اكثرت كانت اطيب وبالامانة لما تجربيها ادعيلي \

وانا حاضرة لأي استفسار
نفسي انزل هاي الطريقة بالصور بس ما بعرف انزل الصور

اخذي الدجاج المقطع وضعيه في وعاء ثم ضعي عليه البهارات (الملح والبزار والثوم وليمون او بدل اليمون خل) وضعي عليه روب وخلطيهم شوى وغطى الوعاء لمده ساعه او ساعتين المهم يتخمر .
وبعد مايتخمر اخذي قطع الدجاج وضعيه في صينيه وادخليه في الفرن .
وبالهنا والشفاء وانشاء الله تعجبك الطريقه.

مشكوووووورة

بعد ما تذوبين الدجاج ضعي عليه البهارات والثوم المدقوق وقليل من الصويا اذا اردتي ويترك تقريبا ساعه ثم يشوى على الصاج وباالهناوالعافيه

شوفى يا جميل انتى تجيبى الدجاجة+بصلة+فلفل اسود+ملح بس ما تكتريش الملح افرمى البصل وضيفى الفلفل الاسود والملح تبليها فيهم شوية وتجيبى ورق سيلفر(ورق المونيا)وغطيها كلها وحطيها فى صينية فيها فنجان مية وحطيها فى الفرن واما ريحتها تطلع شيلى ورق السيلفر وسيبيها تتحمر وبالهنا والشفااااء الحاجة ام الاختراع

عزيزتى
للريجيم لا ادرى ان كان مسموح لك ان تضيفى الملح ام لا. خذى صدور الدجاج من غير جلد بعد غسلهم رشى قليل من الملح يمكنك الاستغناء عنة ليعطيك نتيجة احسن فى الريجيم فى هذه الطريقة لن تحسى بالفرق. رشى الصدور بالفلفل الاسود بعدها بالليمون الاسود المطحون فقط من دون اضافة اى بهارات اخرى، وضعيها فى صينية الفرن وغطيها بورق الالومنيوم وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة 180 ثم اخرجيها من الفرن لتتاكدى من نضجها . غطيها مرة اخرى وارجعيها للفرن لمدة ربع ساعة مع التاكد بانها لم تحترق ازيلى عنها ورق الالومنيوم ودعيها فى الفرن كى تتحمر طبعا لن تستطيعى رؤيتها محمرة من لون الليمون الاسود.صحتين وعافية .جربتها كثيرا.

أنا عندى طريقة أحسن ....(تبلىالدجاج بالملح والفلفل والبهرات و الزبادى واتركيها لمدة لا تقل عن ساعتين فى الثلاجة )(حضرى 2 طماطم +2 فص ثوم+1 فلفل أحمر +ملح +فلفل ثم ضعىها فى الخلاط ثم صبى الخليط فى وعاء)اخرجى ادجاج من الثلاجة ثم ضعيها في صينية و صبي عصير الطماطم علي الدجاج و ضعيها فى الفرن حتى
تتحمر(ولكى تجعليها تصبح لها طعم الدجاج المشوى إحضرى قطعة من الفحم ثم ضعيها على الموقد (أو البتوجاز) ثم إتركيها حتى تتوقف عن اخراج الدخان )و عندما تنتهى من تحمير الدجاج في الفرن أخرجيها أفسحي مكان فى الصينية و ضعى فيها قطعة الفحم ثم غطى الصينية وتركيها 10 دقائق و بالهناء والشفاء






0

والله طرق كتير جميلة بس الطريقة الى بزجاجة البيبسى اختى بنت نابلس تكون الزجاجة زجاج وما يحدث شىء ياريت تردى على