المقادير:-
كيلو جمبري كبير الحجم – كوب ونصف بازاليا – 5 عروق بصل أخضر مقطع إلي قطع متوسطة – نصف م ك ثوم مدقوق – 2 حبة فلفل حار مقطعة شرائح – م ك ونصف ملح صيني – نصف كوب ماء – م شاي سكر – نصف كوب زيت .
الطريقة :-
1- اقدحي الزيت وضعي الجمبري ويقلب لمدة دقيقتين وينشل من الزيت يوضع جانبا .
2- ضعي على الزيت الثوم والبزاليا ويقلب ثم ضعي الجمبري وضعي عروق البصل والفلفل الحار ويقلب لمدة دقيقة .
3- ضعي على الماء النشا والملح الصيني والسكر ويقلب جيدا وضعيه على الجمبري ويقلب إلي أن يغلى ويقدم .
الروابط المفضلة