دجاج مع صلصة السوبريم ..... رائع بالصور

**اميرة فرعونية** · 06-08-2006, 05:44 PM

طبق فرنسى عجبنى جداً قلت لازم اقوله لحبايبى و اخواتى اعضاء لكى بس لا تبخلوا عليه برأيكم فيه

المقادير :
ــــــــــــــــ
2 ملعقة طعام زبدة .
4 قطع صدور دجاج بدون جلد أو عظم .
ملح .
فلفل .
12 كوب مشروم شرائح .
1 كوب مرق الدجاج .
2 ملعقة طعام دقيق جميع الاستعمالات .
12 ملعقة طعام زعتر جاف .
ورقة غار .
3 ملاعق طعام كريمة .

طريقة التحضير :
ـــــــــــــــــــــــــــ
سخني الزبدة على نار متوسطة ، أضيفي لها صدور الدجاج واقليها لمدة 10 - 12 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ضعي عليه الملح والفلفل ثم ارفعي الدجاج عن النار وضعيه جانبا . اضيفي المشروم مع مرق الدجاج الى الزبدة على النار واتركيه لمدة 3 دقائق ثم اخلطي الدقيق والزعتر وورق الغار مع الدجاج وضعيه على النار مع المشروم اتركيه لمدة دقيقتان ثم اضيفي الكريمة وازيلي ورق الغار ثم ارفعي الدجاج من على النار وقدميه مع الأرز أو المعكرونة .

و بالهنا و الشفااااااااااااااا

منقول .