: الأرز الأسباني

المقادير
المقادير: دجاجة أو لحم مقطع 8 قطع
خضار مشكلة وأقصد أي نوع تحبين إضافته(بازلاء -جزر- بطاطس.... وتكون نصف سلق
بصلة متوسطة ومفرومة
2 كوب عصير طماطم
2 كوب ارز
بهارات -ملح - فلفل
فلفل رومي شرائح


الطريقة
في مقلاة نحمر الدجاجة (المتبلة سابقا بالملح والفلفل )
نضع السمن في قدر على النار ثم نضع عليه البصل ونقلبه
ثم نضع الثوم على البصل المحمر
ثم نضيف الفلفل والطماطم الى البصل ونقلب باستمرار
نضيف بعد ذلك الخضار المسلوق نصف سلق ونقلبهم مع بعض ونضيف البهارات والملح والفلفل
نضغ الارز على الخضار ونقلبهم ونتركه 5 دقائق
بعد ان تحمير الدجاج اي اصبح لونها احمر نضيفها على الارز ونقلب الجميع
نضيف الماء الى ان يغمر الرز ونخفف النار ونغطيها الى ان يستوي حوالي نصف ساعة
ملحوظة: يمكن صنعها بالجمبري
وبالهناء والعافية

-----------------------------
Fattomah- السهل

الله يصلحك يا أم طلال كل ماقريت طريقه لك وجدت فيها شي امريكي يعني ما نجرب الاطباق اللي تسوينها ولاايش
صراحة زعلتيني كان على بالي كل اللي في المنتدى ياايدون المقاطعه ويحثون عليها بس طلع تفكيري غلط لاتزعلين مني
بس هذا رايي والله يعطيك العافية وتسلم ايدك

تسلم الاياادي يا طلال..عن جد شي غيييير شكل..
يممممممممممممممي