انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: الستيك بالفرن

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,973
    الجنس
    أنثى

    الستيك بالفرن

    السلام عليكم............اللي محتاره شو تطبخ اليوم

    المقادير :
    1 2/1 كيلو غرام من لحم الضأن ( يفصل من الأرجل)
    2 ملعقة أو 3 ملاعق من زيت الزيتون
    بضعة عيدان إكليل الجبل(روز ميري) مفرومة
    2 أو3 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
    75 غران مشمش مفروم ناعناً
    2 ملعقة كبيرة طحين
    2/1 ليتر مرقة لحم
    ملح وفلفل

    طريقة التحضير :
    1 - سخني الفرن حتى درجة 200 مئوية وضعي إناء الشي في الفرن ، استخدمي سكيناً صغيراً لعمل شقوق في اللحم في كل مكان ، ثم استخدمي أصابعك لتوسيع هذه الشقوق قليلاً ولدعك اللحم بزيت الزيتون
    2 - اخلطي إكليل الجبل والثوم والمشمش ووزعي هذا الخليط في الشقوق التي سبق لكِ أن صنعتها وتبلي اللحم بالملح والفلفل
    3 - اشوي اللحم بالفرن بعد تغليفه بالورق الجراري مدة ساعتين ونصف الساعة.
    4 - اخرجي اللحم وضعيه في طبق التقديم ودعيه جانباً لمدة 10 دقائق في الوقت نفسه قومي بإعداالصوص : أضيفي ملعقة واحدة من الدهن المتبقي في إناء الشي إلى الطحين ثم أضيفي مرقة اللحم وقلبي ودعي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ، تبليه حسب رغبتك وأضيفي إليه إكليل الجبل وقدميه مع اللحم
    5 - قدمي اللحم مصحوباً بالبطاطا المحمرة والفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار

    وبالهناء والعافية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم دياتك يا رب

    و يعطيكي الف عافية يا رب

  3. #3
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي يا رب

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    283
    الجنس
    تسلم يدك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    تسلمي ايديك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 19
    اخر موضوع: 18-09-2012, 12:36 AM
  2. عمل الستيك
    بواسطة سليمة أم سلوم في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 17-02-2009, 03:56 PM
  3. عمل الستيك
    بواسطة سليمة أم سلوم في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 16-02-2009, 01:50 PM
  4. الستيك المشوى
    بواسطة aldoctora في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 07-05-2008, 01:07 AM
  5. شرائح الستيك
    بواسطة مي23 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 10-09-2003, 03:29 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ