انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12
عرض النتائج 11 الى 17 من 17

الموضوع: طريقة عمل الملوخية الخضــرا .. على الطريقة المصرية

  1. #11
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    5,981
    الجنس
    أنثى
    الله يسعدك غاليتى

    يسلموا ايدكى حبيبتى

  2. #12
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الملوخيه وصلت عملتها باللحمه قوليلي رايك بصراحه الطعم جنان ومظبوطه
    المرفق 35138
    آخر مرة عدل بواسطة omroro-4 : 25-09-2006 في 07:17 PM

  3. #13
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى

    byebye


    الله الله الله الله ...... يا ام رورو ...
    ريحتها وصلتني ... تسلم ايديكي وعينيكي

    يا بناااات تسلمولي .... على مروركم ....

    وان شاء الله استطيع اني افيدكم بالوصفات لي اقدمها ....

    والله فرحت بطلتكم الحلوة ...

    دعواتكم ..... معا ان شاء الله في الجنــة ..

  4. #14
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    283
    الجنس
    مشكوره وتسلم يدك

  5. #15
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى


    نورتيني ... شكرا على مرورك ... A2133C


  6. #16
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    france
    الردود
    6
    الجنس
    تعقيب كتبت بواسطة الشيف رانيا
    المكونات


    - 1/2 كيلو ملوخية خضرا منظفة جيدا ومقطفة ومفرومة ( بالمخرطة )
    - كوب ونصف مرقة لحم
    - 1 مكعب مرقة دجاج
    - 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم جدا
    - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
    - 1/4 ملعقة شطة
    - 1 ملعقة كبيرة سمن ...


    الطريقة :

    - تحضري الملوخية وتقطفي الورق وتغسليه عدة مرات للتخلص من التراب جيدا
    - توزعي اوراق الملوخية النظيفة على ورق جرايد أو ورق يمتص البلل .. واتركيها حتى تتخلصي من الماء الزائد عليها ... ( راعي عدم تعرضها المباشر للتكييف او الهواء الساخن ... لانها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة )
    - ضعيها في صينية كبيرة تكفي الكميةوابدئي في تخريطها ( تقطيعها بالمخرطة )
    - تأكدي من أنها اصبحت ناعمة وستكون لديكي مثل العجينة ( بس مش ناعمة جدا جدا ...زي الي بنشتريها مجمدة )
    - اغلي الشوربة ( المرق ) وذوبي فيه مكعب المرق والشطة
    - اهرسي الثوم وضعي عليه الكزبرة وضعي جزء ضئيل جدا من الخلطة على الشوربة
    - ضيفي الملوخية الى الشوربة وقلبيها ... ملاحظة هااامة ( لاتتركي الملوخية تغلي ابدا ... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )
    - بعد التاكد من سخونة الملوخية تماما .. وذلك بتركها على النار ثم رفعها ثم ارجاعها مرة اخرى وهكذا

    طريقة عمل التقلية .... الله على ريحتها :

    - ضعي ملعقة السمن في طاسة صغيرة وضعي باقي خلطة الثوم عليها
    - عندما يتحمر الثوم ويصبح لونه ذهبي .... أوعي تحرقيه ... خليكي شاطرة .. تضيفيه على الملوخية ... وياسلااام على الريحة والطشة ....

    - وبعدين تقلبي كله على بعضه وبالهنااااااو الشفاااااا .....


    وانا تحت امركم في الاستفسار .... اي خدمة يا حلوييييييين ....
    merci

  7. #17
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى

    ميرسي ليكي يا malakeislam ... وشكرا ...

مواضيع مشابهه

  1. طريقة عمل الحاووشى على الطريقة المصرية
    بواسطة gehadkhaled في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 16-03-2009, 01:43 PM
  2. طريقة تحضير الملوخية على الطريقة المصرية و الشامية
    بواسطة أم سبله في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 25-09-2008, 11:44 PM
  3. طريقة عمل طبق أم على الطريقة المصرية
    بواسطة wida في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 14-08-2007, 09:22 AM
  4. طريقة عمل طبق أم على الطريقة المصرية
    بواسطة wida في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 10-08-2007, 12:27 PM
  5. اريد طريقة عمل الكشري على الطريقة المصرية؟
    بواسطة مي23 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 27-08-2002, 10:22 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ