مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 17

طريقة عمل الملوخية الخضــرا .. على الطريقة المصرية

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
الصراحة انا شاكة انه في حد من الاخوات قدمت الطريقة من قبل ... لكن الي عاوزة الطريقة ممكن اني اقدمها ... بس لو حد طلبها ...
  1. #1
    الشيف رانيا's صورة
    الشيف رانيا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى

    طريقة عمل الملوخية الخضــرا .. على الطريقة المصرية

    الصراحة انا شاكة انه في حد من الاخوات قدمت الطريقة من قبل ... لكن الي عاوزة الطريقة ممكن اني اقدمها ... بس لو حد طلبها ... ان شاء الله الطريقة راااائعة جدا .. وسهلة وبسيطة ...

    يلا اسيبكم في امان الله

    أم خـالد و مريــم

  2. #2
    LoOo LoOo غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مغتربة
    الردود
    399
    الجنس

    أنا عاوزه الطريقة

    <--- على الريحه






  3. #3
    #جاردينيا#'s صورة
    #جاردينيا# غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    أجمل من زهرة جاردينيا في عتمة شعر اسباني
    الردود
    6,857
    الجنس
    أنثى
    مشكورة اختب قصدك ملوخية بالارانب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    اللهم اجرني في مصيبتي و اخلفني خيرا منها


    رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
    استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه

    يا رب ارزقني الحمل السليم الثابت و الطفل الكامل المعافى الحسن الخلق و الخلق من غير زيادة او نقصان


    ...ان الانسان يعيش ويموت ولا يأخذ معه من حطام هذه الدنيا ومجدها الباطل والقابها غير أعماله الحسنة...
    المرأة خلقت لتكون امرأة.. بضعفها.. وعاطفتها..
    والرجل خلق ليكون رجلاً.. بقوته.. وعقله..



    [/FONT][/COLOR]

  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  5. #5
    الشيف رانيا's صورة
    الشيف رانيا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى

    الطريقــة .. يا بنااات للي عاوزاها ....

    المكونات


    - 1/2 كيلو ملوخية خضرا منظفة جيدا ومقطفة ومفرومة ( بالمخرطة )
    - كوب ونصف مرقة لحم
    - 1 مكعب مرقة دجاج
    - 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم جدا
    - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
    - 1/4 ملعقة شطة
    - 1 ملعقة كبيرة سمن ...


    الطريقة :

    - تحضري الملوخية وتقطفي الورق وتغسليه عدة مرات للتخلص من التراب جيدا
    - توزعي اوراق الملوخية النظيفة على ورق جرايد أو ورق يمتص البلل .. واتركيها حتى تتخلصي من الماء الزائد عليها ... ( راعي عدم تعرضها المباشر للتكييف او الهواء الساخن ... لانها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة )
    - ضعيها في صينية كبيرة تكفي الكميةوابدئي في تخريطها ( تقطيعها بالمخرطة )
    - تأكدي من أنها اصبحت ناعمة وستكون لديكي مثل العجينة ( بس مش ناعمة جدا جدا ...زي الي بنشتريها مجمدة )
    - اغلي الشوربة ( المرق ) وذوبي فيه مكعب المرق والشطة
    - اهرسي الثوم وضعي عليه الكزبرة وضعي جزء ضئيل جدا من الخلطة على الشوربة
    - ضيفي الملوخية الى الشوربة وقلبيها ... ملاحظة هااامة ( لاتتركي الملوخية تغلي ابدا ... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )
    - بعد التاكد من سخونة الملوخية تماما .. وذلك بتركها على النار ثم رفعها ثم ارجاعها مرة اخرى وهكذا

    طريقة عمل التقلية .... الله على ريحتها :

    - ضعي ملعقة السمن في طاسة صغيرة وضعي باقي خلطة الثوم عليها
    - عندما يتحمر الثوم ويصبح لونه ذهبي .... أوعي تحرقيه ... خليكي شاطرة .. تضيفيه على الملوخية ... وياسلااام على الريحة والطشة ....

    - وبعدين تقلبي كله على بعضه وبالهنااااااو الشفاااااا .....


    وانا تحت امركم في الاستفسار .... اي خدمة يا حلوييييييين ....

    أم خـالد و مريــم

  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  7. #7
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    يسلمووووو إيديكي و تسلمين .. حبيبتي .. شيف رانيا


  8. #8
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي شيف رانيا مشكوره


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  9. #9
    الشيف رانيا's صورة
    الشيف رانيا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى

    flower2


    ليه الشكر يا بنااااااات ... العفو ...

    الله يبارك فيكم .... وان شاء الله اقدملكم حاجة جديدة قريب ....

    على فكرة .... الملوخية دي ممن تتقدم مع الرز بالشعيرية .. والدجاج المحمر ...

    وهذه اكله زوجي المفضلة ...

    بس بدل الدجاج ... بيحب اللحم المحمر أو صينية الريش .... كمان بتكون ممتازة ...

    دعواتكم ....... والله محتاجينها .....

    الدعاء بالستر والصحة والرحمة من الله العزيز الكريم ...

    أم خـالد و مريــم

  10. #10
    مرااام22 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    5
    الجنس
    شكرا لكى غاليتى على الطبق الذيذ


مواضيع مشابهه

  1. طريقة عمل الحاووشى على الطريقة المصرية
    بواسطة gehadkhaled في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 16-03-2009, 01:43 PM
  2. طريقة تحضير الملوخية على الطريقة المصرية و الشامية
    بواسطة أم سبله في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 25-09-2008, 11:44 PM
  3. طريقة عمل طبق أم على الطريقة المصرية
    بواسطة wida في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 14-08-2007, 09:22 AM
  4. طريقة عمل طبق أم على الطريقة المصرية
    بواسطة wida في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 10-08-2007, 12:27 PM
  5. اريد طريقة عمل الكشري على الطريقة المصرية؟
    بواسطة مي23 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 27-08-2002, 10:22 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97