الوصفة سريعـة وما تحتـاج مجهووود ابدا ...

يلا نشوف المقـادير :

- 1 كيلو لحم ( غنم او بقر ) زي ما تحبوا .. مقطع مكعبات صغيرة ( اصغر من حجم التكـا )
- 7 بصلات وسط مقطعة مكعبات صغيرة
- ملح وفلفل اسود ( حسب ما تحبي .. بس لو الفلفل زيادة شوية بيكون طعمها رائع )
- 3 ملاعق سمن كبيرة ( او اي نوع دهون تحبي تستعمليه )
- 2 طماطم كبيـرة حمراء وجامدة تقطع شرائح رفيعة .
- 2 فلفل رومي (الكبير الحلو ) تطع ايضـا شرائح رفيعة .

الآن تعالو نشـوف الطريقــة ... ولا أسهـل !

- ضعي اللحم والبصل والملح والفلفل وملعقة سمن و1 كوب ماء فقط في وعاء الضغط واتركيها حتى تمام النضج / اذا لم يكن لديك قدر الضغط يمكنك استعمال قدر عادي مع مراعاة مدة نضج اللحم وطبعا بتاخد وقت اطول ..
- بعد ذلك .. حضري صينية فرن زجاج حراري (بايركس) ورصي شرائح الفلفل اولا ثم شرائح الطماطم فوقها ...
- صبي اللحم على الطماطم مع المرق المتبقية ووزعي ملعقتي السمن المتبقية فوق وجه الللحم
- ادخليها الفرن حتى تنضج الطماطم والفلفل ثم اشعلي النار من فوق حتى تتحمر الطبخة شوية وتاخد اللون الرائع ... ( الله ... احس اني شميتها !! )

بعد كدة ممكن تقدميها مع البطاطس المحمر والسلطة الخضرا ... او مع اي نوع مكرونات ... وكمان ممكن مع الارز ... وممكن لوحدها في العشا ... مع سلطة البطاطس الي عملتها من قبل ...

اتمنـــى انها تنول اعجابكــم .. وبصراحة انا لو عندي كاميرا ديجيتال كنت متعتكم كمان بالشكل الحلو ...

دعواتكم اخواتـــي ... حفظنا الله واياكم وجعلنا اخوانا في جنات الخلد ...

تسلم إيدك فعلا تفتح النفس

اممم عصافير لذيذه مشكوره

ههههههههه
شمت رحيتها وجوعت يارانيا
تسلم الايادى

مشكورين يا جماعة على التشجيع ...... وجعل الله كلامكم الحلو في ميزان حسناتكم ...

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

تسسسسسسسسسلم الايادى

يعطيكي العافية

تسلم الايادى

ام فيء ... نيفييييي ... عاشقة البر ...
الف شكر على مروركم الجمييييل ....

إيه الحاجات اللذيذة دى يا شيف رانيا
بس ما خفتى إن العصافير تطير منك و إنتى بتعمليها