مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

رز بالكبــدة .... سهـل سريع ... كمان لذييييييذ !

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .... انـا بقى في الاطباق الرئيسية ... تمااااااام ... ليكم اليوم عندي طبخة الرز دي ... تحفة ... ركزوا كويس ...
  1. #1
    الشيف رانيا's صورة
    الشيف رانيا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى

    byebye رز بالكبــدة .... سهـل سريع ... كمان لذييييييذ !

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
    انـا بقى في الاطباق الرئيسية ... تمااااااام ...

    ليكم اليوم عندي طبخة الرز دي ... تحفة ... ركزوا كويس ..

    المقـادير :
    - 3 كوب ارز بسمتـي ( باكستاني / طويل الحبة )
    - 1/2 كيلو كبد الدجاج مقطع صغير ...
    - 2 بصلة وسط ( مبشورة )
    - ملعقتان سمن بلدي ( او زيت للخفة )
    - ملح وفلفل اسود وكمون
    - ملعقة صغيرة سكر ابيض عادي
    - 1/4 ملعقة او اقل قرفة مطحونة
    - خل ودقيق (طحين ) لتنظيف الكبدة
    - ماء لتسوية الارز
    - 1/2 كوب لوز مقشر ومقسوم انصاف .. ومحمر قليلا .. للتزيين
    - عيدان بقدونس للتزيين ( الورق فقط )

    الطريقــة :

    - نحضر الكبدة ونقطعها صغير ونضعها في مصفى ... نضع عليها دقيق وخل ونقلبها مع بعضها جيدا ونتركها قليلا ... حتى تذهب زفارتها ..

    - نجيب الوعاء الي هنعمل فيه الرز .. ونضع فيه السمن أو الزيت .. ونحمر فيه البصلحتى يصبح لونه ذهبي ...ونرفع الوعاء من على النار.

    - نغسل الكبدة جيدا من الدقيق والخل .. ونتركها تتصفى .

    - نعيد الوعاء على النار ونضيع ملعقة السكر ونقلب تقليبة خفيفة حتى يذوب السكر ... نضيف الكبدة والقرفة والفلفل الاسود ... ونقلب حتى تستوي الكبدة ...

    - عند التأكد من جفاف الماء الموجود مع الكبدة ... نضع الرز ونقلبه مع الكبدة على نار متوسطة ...

    - نضع كمية الماء المناسبة لتسوية الارز ... وما تنسيش الملح ... وخففي النار على الرز كالعادة ..

    - بعد تمام النضج ... نضع الرز في صحن سرفيس للتقديم ... ونرش على الوجه اللوز المحمر والبقدونس ...

    ويااااارب بالهنا والشفـــاااا ....

    ادعولي .... وماتنسوش اخواننا المسلمين في كل مكان ..

    أم خـالد و مريــم

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    عزيزتي تسلم الايادي ومشكوره
    بس الطبق مكرر في اسبوع واحد اعذريني


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    الشيف رانيا's صورة
    الشيف رانيا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى

    heart2 جزاك الله خيرا ....

    مشكورة يا رندوش على المرور ....
    الحقيقة انا ما اخدتش بالي من وصفة الرز بالكبدة خالص ...
    شكرا على التنبيه ... وجزاك الله خيرا ....

    على فكرة .. انا باحب التجديد كمان


    جعلنا الله واياكم من سكـان الجنـة

    أم خـالد و مريــم

مواضيع مشابهه

  1. فسنجون بلراشي لذييييييذ
    بواسطة غاده الراوي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 23-03-2009, 06:55 AM
  2. ●•° وصفة متميزه°•●حـــلى مع القهوه من إختراعي.. سهـل وسريع ولذيذ ..
    بواسطة اخت اخوها2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 45
    اخر موضوع: 10-08-2008, 06:41 AM
  3. قالب كوسا في الفرن...لذييييييذ
    بواسطة assia d في الأطباق الرئيسة
    الردود: 22
    اخر موضوع: 10-04-2008, 08:07 PM
  4. تراميسو لذييييييذ وبالصور
    بواسطة احلى الكون في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 13-08-2006, 09:54 PM
  5. لذييييييذ.....!!!!
    بواسطة أم مهدي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 21-12-2001, 07:34 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100