انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: هامور محمر

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    أجمل من زهرة جاردينيا في عتمة شعر اسباني
    الردود
    6,860
    الجنس
    أنثى

    هامور محمر



    المكونات

    سمك هامور قطع
    خردل (مسترد) مطحون
    قرنفل مطحون
    كزبرة جافة مطحونة
    كمون بودرة
    كركم مطحون
    ملح
    فلفل
    شطة
    دقيق
    زيت للتحمير
    حليب جوز الهند
    مرق سمك (أو مرق دجاج أو لحم)
    ورق كاري

    الطريقة

    - يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة و يُتبل به قطع السمك ، مع مراعاة ترك كمية مناسبة من ذلك الخليط لاستخدامه للصلصة.
    - تُغطى قطع السمك المبهرة في الدقيق من الناحيتين، ثم تُحمر في قليل من الزيت حتى تتلون من الاتجاهين .
    - تُرش من التتبيلة المُعدة سابقاً على السمك ، و يُضاف إليه لبن حليب جوز الهند و المرق و ورق الكاري ، ثم يُترك على نار هادئة حتى ينضج .
    - عند التقديم تُنتشل ورق الكاري ويٌقدم الهامور المحمر مع أرز أبيض مطهو.

    منقول

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    اممممممممممممم
    تسلمي كونتيسة
    شكل الطبق بيشهي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    flower3

    بيشهي كتييييييييييير

    يسلمو ايديكي اختي كونتيسة


  4. #4
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    يميييييييييييي تسلم الايادي سمك لا يعلى عليه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    تعقيب كتبت بواسطة عبير القدس
    اممممممممممممم
    تسلمي كونتيسة
    شكل الطبق بيشهي

مواضيع مشابهه

  1. أحمر ،، أحمر ،، أحمر
    بواسطة آنا أعقلهمـ في الأزياء والأناقة
    الردود: 25
    اخر موضوع: 01-01-2009, 12:50 AM
  2. هامور بالخضار
    بواسطة شيرين المصرية في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 12-10-2008, 11:16 PM
  3. الردود: 11
    اخر موضوع: 11-08-2008, 07:31 PM
  4. أمممممممممم ............هامور محمر
    بواسطة بنت بلدها في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 18-07-2002, 01:23 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ