كفتة البطاطس
المقادير:
لحمه مفرومه-بصل-ملح-فلفل اسود-بهارات-بقدونس-بطاطس-بيضه واحده-بيض وبقسماط للقلي-زيت.
طريقة العمل:
1- يحمر البصل بالزيت لمدة دقيقتين او ثلاث دقائق ثم نضع عليه الحم المفروم حتى تحمر قليلا.
2- يضاف الفلفل والملح والبهارات والبقدونس تحرك المقادير على نار هادئه لمدة عشر دقائق.
3- يسلق البطاطس ثم يهرس.
4-تخلط جميع المقادير السابقه مع البطاطس ثم تضاف البيضه للخليط.
5- يكور على شكل اقراص ثم يغمس في البيض وبالقسماط ويقلى بالزيت.
يقدمساخن ويزين بالبقدونس وبالهناء والعافيه
الروابط المفضلة