عجينة البف باستري على شكل سلة محشوة

اليوم جبت لكم طبق حلو و لذيذ اتمنى يعجبكن .

عجينة البف باستري على شكل سلة محشوة

2 ملاعق زبدة
2 ملاعق صوجا
ربع كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة
3 بصل مقطعة
4 ملاعق عش الغراب
100 غ صدف البحر
100 غ سمك ابيض
ملح , فلفل اسود , زنجبيل ,
ملعقة معدنوس
4 ملاعق جمبري
فص ثوم مفروم


الطريقة :

تجهز برطمانات زجاجية للكونفتير و توضع مقلوبة بصينية الفرن و تقطع العجينة مربعات 6 على 10 و يشكل منها 3 طبقات يعني عجينة فوق عجينة فوق عجينة و بين كل قطعة و قطعة تدهن بالزبدة , و ثوضع بالبرطمانات كما في الصورة .



و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق تحت درجة حرارة الفرن 200 الى ان تحمر . بعد اخراجا تترك لتبرد و تزال من البرطمانات ثم توضع جانبا الى حين تحضير الحشو .



يخلط بمقلاة كل من ملعقة زبدة + صوجا + السمك مقطع قطع صغيرة مع التحريك فوق النار لمدة 5 دقائق ثم نضيف عش الغراب مقطع قطع صغيرة + الفاصوليا + البصل + صدف البحر + ملح + فلفل اسود + زنجبيل + معدنوس + فص ثوم + جمبري مع التحريك فوق النار لمدة 3 دقائق او اكثر اذا استدعى الامر .

ثم توضع بوسط العجينة و تقدم ساخنة.



بالهنا

مشكورررررررة حبيبتي

تسلم الايادي نحن بانتظار المزيد من صنع دياتك

مشكورة وتسلم يدك اختي ويعطيك العافية

تسلمي حبيبتي
الله يعطيج العافية عيوني

أم فئ . رندوش . سمرا حليوة . عذبة لحساس .مشكورين على المرور و تسلمولي يا رب و انتظروا مني المزيد بحل الله تعالى.

يسلمو ايديكي اْختي

والله يعطيك العاافية

ya halla : مشكورة على المرور.

قمة الروعة

تسلم ايدك شكل حلو للتقديم