الى عشاق الســــــــــــــمك والبحريات

اطباق من السمك يارب تعجبكم غالياتى
صينية سمك
المقادير
سمك اى نوع 0000 توم مفروم000 شرائح من البصل والفلفل الاخضر والطماطم

عصير ليمونتين 0000000 ليمون مقطع شرائح 0000 زيت 000 ملح وفلفل

كزبره خضراء مفرومه
الطريقه
يقشر التوم و يفرم00 ثم يحمر فى الزيت حتى يصفر
يضاف عليه شرائح من البصل والفلفل الاخضر و الطماطم ويقلبوا حتى يذبلوا
ثم تضاف الكزبره الخضراء المقطعه صغيرا والملح والفلفل
ويقلب الخليط على النار قليلا
نحضر صينيه ونضع جزء من الخلطه فيها
ثم نحشى السمك بجزء من الخلطه ونرصه فى الصينيه
نضع داخل السمك شرائح من الليمون
نضع باقى الخلطه على الوجه مع شرائح الليمون
نضع عليها عصير ليمونتين و ندخلها الفرن بدون اضافة ماء نهائيا ونتركها حتى تنضج وتقدم

"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" """"
سمك مسلوق
المقادير
سمك منظف ومقطع 0000 بصل مقطع 0000 زيت
توابل بأنواعها 000 عصير ليمون
الطريقه
يحمر البصل فى الزيت حتى يدبل فقط يضاف الماء وجميع التوابل وتترك حتى تغلى

يضاف السمك ويترك للسلق مدة 10 دقائق ثم يقدم مع شوربة السمك المضاف اليها عصير الليمون

((( نصيحه هامه )))

بعد ان تضعى السمك فى ماء السلق لا تضيفى ماء اليه حتى لا يكون فيه زفره

جزااااااااااااااك الله كل خير

شهيتني فيه يسلمو اْيدكي اْختي على لااْطباق الذييييييييييييييييييييذة جددددددددددددداجدددددددددددددا

الله يعطيك الصحة والعافية يارب

اْلف اْلف شكرررررررررررررررررررررر

مشكورررررة والله يعافيك 000 دايما يوم أسوي السمك على الفرن يطلع زفر ماأدري ليش ؟؟؟؟؟ مع إني مااحط عليه مويه واتبله زين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ويووم أقليه يتشرب زيت ويجنني 000 عشان كذا أطلبه جاهز من المطعم 000

تسلم الايادي مشكوره اطباق شهيه

اختى الغاليه أم فئ

جزانا واياكم غاليتى

اتمنى ان تعجبك الاطباق

غاليتى ya halla

تسلمى لى يارب على كلماتك الطيبه

وفعلا الاطباق ما أحلاها لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذه

وان شاء الله تعجبك و تجربيها

اختى الغاليه سمرلاند

الله يسلمك ويعطيك الف عافيه

بالنسبه للزفره حبيبتى انا دايما مع السمك اكتر له الليمون ثم فى اى تتبيله اول شىء اضيفه هو الكركم مع الكزبره

الجافه قليل منهم لاى تتبيله مع باقى الاضافات تمنع الزفره نهائيا

بالنسبه لقلى السمك

بعد تتبيله و تركه المده المناسبه ضعيه فى مصفاه ليتصفى من كل السوائل التى به نهائيا ثم تبليه بالدقيق وسخنى

الزيت جيدا قبل قليه

وان شاء الله تطبخى احلى اطباق سمك من ايديك

جربى وطمنينى لا تنسى

مشكووووووووووووووووره غاليتى رندوش

اسعدنى مرورك واتمنى ان تجربى الاطباق سريعا

شكرااااااااااااااااااا