اريد طريقة جديدة لطهى الفاصوليا البيضاء....

**asfaroat** · 22-05-2006, 09:42 AM

السلام عليكم يا اخواتى
اهدتنى جارتى كمية من الفاصوليا البيضاء ... ارجو منكن اعطائى وصفات مختلفة لعمل اطباق شهية من الفاصوليا البيضاء ..لان اطفالى لا يحبون طريقتى فى طهيها

**lmoinia** · 22-05-2006, 07:39 PM

وصفات للفاصوليا لكن من دون صور اسفة ما عندي لكن لذيذة.

طاجين اللحم بالفاصوليا البيضاء:
المقادير: نصف كيلو لحم خروف
1 كيلو فاصوليا بيضاء ( لازم تكون قضت ازيد من 6 ساعات بالماء البارد)
باقة معدنوس و قزبرة مفروم
4 فصوص ثوم
ملعقة قهوة كمون
باقة صغيرة كرافس مفروم
2 طماطم
1 بصل مفروم
نصف كاس شاي زيت
ملعقة قهوة فلفل اسود
نصف ملعقة قهوة زنجبيل
ملح حسب الذوق
قليل من الزعفران
الطريقة: يقطع اللحم في طنجرة+ ملح + فلفل اسود + زنجبيل + + كمون + ثوم + معدنوس + قزبرة + زعفران
+ بصل + كرافس + طماطم + زيت , يترك الكل فوق النار + ماء حتى الغليان ثم تضاف الفاصوليا و تغلق الطنجرة الى ان تنضج.

وصفة 2 : طنجرة + ماء + ملح + شوية فلفل اسود + فاصوليا , تغلق الطنجرة الى ان تنضج الفاصوليا . تصفى من الماء + مايونيز . تقدم ساخنة او باردة كسلطة.

وصفة 3: طنجرة + ماء + ملح + شوية فلفل اسود + فاصوليا , تغلق الطنجرة الى ان تنضج الفاصوليا . تصفى من الماء و تضرب في الخلاط الى ان تصبح ناعمة + فروماج احمر مبشور . يمزج الكل جيدا . و تصنع من الخليط كرات صغيرة تمرر في طبق به بيض مخفوق ثم تمرر في طبق ثاني به سميد رقيق او خبز توست مدقوق ثم تقلى الكرات في الزيت .

اتمنى تكون الوصفات واضحة و اذا تذكرت و صفة اخرى لن ابخل عليك بها.
بالهنا

**asfaroat** · 23-05-2006, 09:34 AM

شكرا جدا اختى الغالية
اريد ان اجرب الوصفة الثالثة .. لكن اخشى ان الفاصوليا بعد سلقها و ضربها بالخلاط لن تصلح للتشكيل... كما اننى لا اعرف ما هو الفروماج الاحمر ...؟

**رندوش** · 23-05-2006, 09:43 AM

عزيزتي اليك رابط
الطبق المميز ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ فاصوليا بيضاء بلحم مع الصوره
عزيزتي كمان طبق رجيم وهو حلو كتير
`·.¸¸.·´´¯`··.. ريجيم لحل مشكله ...الجزء الأسفل من الجسم..·´´¯`··._.·
وطبق سلطه
سلطة الفاصوليا مع الفليفله المشويه
ارجو ان اكون افدتك وصحتين

**lmoinia** · 23-05-2006, 03:45 PM

السلام عليكم

الفروماج الاحمر هو جبن انت ممكن ممكن تستعملي اي جبن انت بتحبيه و يحبوه اولادك يكون من النوع المالح او جبنة كيري.

ادا حسيت ان الفاصوليا ما تشكلت بعد ضربها في الخلاط اضيفي لها شوية سميد او خبز توست مدقوق او ادا عندك خبز بارد حمريه و اطحنيه يعطي نفس النتيجة.
انشاء الله تجربيها و تعجبك. و ادعيلي.

**asfaroat** · 24-05-2006, 09:48 AM

كتبت بواسطة رندوش

عزيزتي اليك رابط
الطبق المميز ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ فاصوليا بيضاء بلحم مع الصوره
عزيزتي كمان طبق رجيم وهو حلو كتير
`·.¸¸.·´´¯`··.. ريجيم لحل مشكله ...الجزء الأسفل من الجسم..·´´¯`··._.·
وطبق سلطه
سلطة الفاصوليا مع الفليفله المشويه
ارجو ان اكون افدتك وصحتين

شكرا لك يا اختى الغالية سأجرب طبق السلطة الاخير ... فهو جديد و يبدو انه سيكون شهيا

**asfaroat** · 24-05-2006, 09:50 AM

كتبت بواسطة lmoinia

السلام عليكم

الفروماج الاحمر هو جبن انت ممكن ممكن تستعملي اي جبن انت بتحبيه و يحبوه اولادك يكون من النوع المالح او جبنة كيري.

ادا حسيت ان الفاصوليا ما تشكلت بعد ضربها في الخلاط اضيفي لها شوية سميد او خبز توست مدقوق او ادا عندك خبز بارد حمريه و اطحنيه يعطي نفس النتيجة.
انشاء الله تجربيها و تعجبك. و ادعيلي.

سأجربها ان شاء الله ... لكن اعذرينى ...ما هى الطنجرة ... هل هى الطماطم..؟ وهل سأحتاج الى مصفاة للتخلص من قشور الفاصوليا ؟

**رندوش** · 24-05-2006, 10:28 AM

عزيزتي اسفروتا
الطنجره هي الحله اللي بنطبخ بيها الطعام
ارجو ان اكون افدتك

**asfaroat** · 25-05-2006, 10:24 AM

نعم شكرا لك ... سأجربها ان شاء الله ..

**monamoor** · 27-05-2006, 11:16 AM

طريقة عمل الفاصوليا كالتالي
1- تنقع الفاصوليا قبل بيوم
2- تسلق لمدة 10 دقائق فقط ثم تصفى من الماء
3- نفرم بصلة حسب الكمية فرماً ناعماً ويقلى مع اللحم ونضع قليلاً من الفلفل الأسود والملح
4- عندما يتغير لون اللحم نضيف الفاصوليا .
5- نقلب المواد مع بعض دون ملعقة وذلك برفع الطنجرة وتقليب ما فيها لمدة 10 دقائق تقريباً.
6- نضع ماء مغلي مع معجون بندورة ويبقى حتى تنضج الفاصوليا مع اللحم.
7- يمكن في النهاية وضع قدحة ثوم مدقوق حسب الرغبة.
يقدم مع ارز أبيض وصحة وعافية