لمقادير
كيلو باذنجان طاليا +2 نصف كوب لحم مفروم +كوب و نص عصير طماطم+زيت للتحمير+خلطة بشاميل من السوبر ماركت
التوابل ملح +فلفل اسود
الطريقة
يقطع الباذنجان حلقات و يملح و يحمر فى الزيت ثم نحمر الفلفل الاخضر
يرص نصف المقدار فى الصينية ثم يوضع العصاج0(الحم المفروم)فى الوسط
ثم يرص النصف الاخر من الباذنجان و الفلفل فى الصينية
يغلى عصير الطماطم مع معلقة سمن صغيرة واضافة التوابل حتى تتسبك الطماطم وتصبح صلصة
ثم تصب فى الصينية ومن فوق نضع خلطة البشاميل وتسوى فى فرن حتى يحمر وجة البشا ميل

شكلها رووعة
يسلموووووووووووووو

يعطيكي العافية على الطبق الذيذ

تسلميييييييين