2 باذنجان متوسطة او كبير
جبن كرافت شسدر
2 بيض
دقيق
بقسماط
ملح
***************
تزال القشرة الخارجية من الباذنجان وتقطع شرائح رفيعة وتملح
يقطع الجبن الى شرائح رفيعة
تحشى كل شريحتي باذنجان بشريحة جبن ويضغط عليها جيدا وتغمس في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
ثم تقلى في الزيت وتقدم ساخنة
لذيييييييييييييييييذ جدا جدا
الروابط المفضلة