السلام عليكم ...
هذا الطبق لذيذ وانا اهديه لصديقه عزيزه علي ...
المكونات ...
بصله كبيره
2 فلفل اخضر حلو (بيبار)
نص جزره
ثوم
دجاجه
مكرونه
وبهارات فلفل كمون ملح .
صلصه
الطريقه
نفرم البصل + بيبار +ثوم +بصل
ثم نطبخه مع اضاف الزيت وبعد ان يبدا لون البصل يتغير للاصفر نضيف الدجاج
وبعد ربع ساعه نضيف الصلصه والبهارات
ونتركه حتى ينضج الدجاج ويتسبك
وبعدها نضيف كاسه صغيره ماء و نقوم بشنه(شخله) بعد اخراج الدجاج منه ((((((((هذه الخطوه اختياريه ))))))))))
هنا بعدما انتهيت من شنه (شخله) والبقايا الي بالمشن (المشخل )نرميهم او تظيفوهم لاكله اخرى بكيفكم ..
ونكون سالقين مكرونه مع شويه زيت وملح وعندما تقترب من النضوج نضيف لها الصوص الاحمر والدجاج ...
وهذه الصووره النهائيه ...
بالعافيه عليكم ....
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة سمرا حليوة
الروابط المفضلة