انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: ستيك اللحم بالمستردة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    أجمل من زهرة جاردينيا في عتمة شعر اسباني
    الردود
    6,860
    الجنس
    أنثى

    ستيك اللحم بالمستردة

    المقادير:
    4 شرائح لحم ستيك.
    فص ثوم.
    ملح وفلفل.
    4 ملاعق كبيرة مستردة.
    ملعقة كبيرة سمن.
    2 ملعقة كبيرة زيت.
    1/2 كوب عصير عنب أو رومان.
    1/2 كوب كريمة أو 2 ملعقة كبيرة قشدة.
    4 ملاعق كبيرة عش الغراب.((مشروووم))
    بطاطس شيبس.
    طماطم مشوية.
    خضراوات طازجة منوعة.

    الطريقة:
    تنظف شرائح الستيك من أية دهون وتقطع بالسكين من الأطراف خفيفا حتى لا تتقوس وتتبل الشرائح بالملح والفلفل والثوم المهروس.
    تفرد ملعقة كبيرة من المستردة فوق كل شريحة.
    ترفع طاسة على النار وعندما تسخن فعلا تضاف 2 ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة السمن وتطهى شرائح اللحم فوق نار عالية نوعا مع تقليبها مرة.
    إذا كنت تفضلين نضج اللحم بالدرجة الخفيفة جدا يترك كل جانب فوق النار من 2 إلى 3 دقائق أما إذا كان النضج متوسطا فيترك كل جانب من 3 إلى 4 دقائق وفى حالة النضج الجيد يترك كل جانب من 5 إلى 6 دقائق ثم ترفع الشرائح وتحفظ دافئة.
    يخلط عصير الفاكهة مع الكريمة أو القشدة وعش الغراب ويرفع المقدار على النار حتى ينخفض حجم الصلصة قليلا وتصب الصلصة فوق الشرائح وتقدم.
    يقدم مع هذا الطبق بطاطس شيبس وطماطم مشوية وخضراوات متنوعة طازجة.

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    امممممممممممممم سلمت الايادي يا رب
    طبق لذيذ نزليلي صوره حتى اخده ههههههههههههه
    فعلا من المقادير شهي تسلمي يا عسل

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى
    شكراا للوصفة اللذيذة

    رماان
    و مسترد

    الله يسلم ديااتك اختي


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    947
    الجنس
    طبق بيشهي فعلا انا اكيد حاجربه باسرع وقت

    تسلمي يا كونتيسه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    مــــــــــــــــــــــصـــــــــــــــــــــــــر
    الردود
    3,251
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكى يا جميل على الطبق الحلو دا

مواضيع مشابهه

  1. ستيك اللحم
    بواسطة المطبخ وبس في الأطباق الرئيسة
    الردود: 18
    اخر موضوع: 14-05-2009, 06:36 PM
  2. ستيك اللحم بالكريمة
    بواسطة سواليف أمي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 20-04-2009, 08:57 AM
  3. ستيك اللحم بالمستردة
    بواسطة moumou في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 29-03-2008, 05:03 PM
  4. ستيك اللحم
    بواسطة elzayzafon في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 28-10-2005, 10:19 PM
  5. ستيك اللحم بالكريمة
    بواسطة Aloosh في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 12-10-2005, 07:27 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ