عاوزة اعرف طريقة الكوسة بالبشاميل

ستقوم الاخوات بمساعدتك ولكن ليس هنا في بل في الركن المخصص
والرجاء عدم الكتابة في ركن الاطباق المتنوعة.

يويو

الكوسه بالبشاميل سهله جدا

نفس طريقة المكرونه بالبشاميل بس بدل من سلق المكرونه ها تجيبي الكوه بعد تقشريها
تقطيعا بالطول مش بالعرض و تحطيها في اناء علي البوتاجاز مع 1/4 كوب ماء و ملح و 2 م ك زبده او سمن
و تغطيهم مع التقليب كل 5 دقايق
لحد ما تحسي ان الكوسه بقت طريه
بس ماتسيبيهاش كتير علشان ما تتهريش منك و تبوظ

و بعدين ترصي الصينيه نفس طريقة المكرونه بالبشاميل

و هنا ها تلاقي طريقة المكرونه بالبشاميل
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=180924

و لو عايزه تشوفي طريقه تشويح الكوسه هي زي طريقتي هنا في تشويح القرع العسلي بس الفرق انه بدل السكر مع القرع تضيفي م ص ملح او حسب الرغبه مع الكوسه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=181879
ياريت اكون قدرت افيدك

و اي سؤال تاني اسألي براحتك

يويو
تجيب الكوسه وتقطعيها طرنشات عريضه شويه وتغسلسها وتعصجى اللحم
ويعدين تعملى البشاميل
كوب دقيق على 4اكواب ماء تخلطيهم مع بعض على البارد
وبعدين لما الدقيق يختفى تحطيهم على النار وتقلبى
لما يسخن تحطى مكعبين مرقه وملح وفلفل وتستمرى بالتقليب
وبعيد لما تبداء تتخن تحطى حته زبده وتسبيها بالسمك اللى تحبيه
تجيبى الكوسه وتحطى نصها فى الصينيه المدهونه زيت اوسمن
وعليها اللحم وعليههم طبقه الكوسه الباقيه وعليهم البشاميل ممكن تحطى راق كوسه وراق بشاميل
وتحطيها فى الفرن
وتحطى على وشها شويه جبن موتزريلا
بالف هنا
كميه البشاميل تعمل صنيه كوسه متوسطه وصنينه مكرونه صغيره

باين عليها لذيييييييييييييييييذة

نجيب الكوسة و نقطعها بالطول و نضعها فى اناء به ماء على النار و نتركها حتى تصبح طرية و نعصج اللحمة و نجهز البشاميل و نرص الصينية مثل رصة المكرونة بالبشاميل و بالهنا و الشفا

ارجو ان اكون قد افدتك