انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

الموضوع: البفتيك

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    105
    الجنس

    heart2 البفتيك

    البفتيك



    *المقادير:

    - 1 كيلو شرائح لحم رفيعة ( كندوز أو بتلو ) فيليه .
    - توابل: 1 ملعقة صغيرة : فلفل أسود مطحون – كمون مطحون .
    2 ملعقة صغيرة ملح .
    قليل من الزنجبيل والقرفة .
    - 1 بصلة كبيرة مبشورة .
    - 2 فص ثوم مفرى .
    - دقيق .
    - بقسماط ناعم .
    - 3 بيضة .
    - 1 ملعقة كبيرة صلصة .

    * طريقة التحضير :

    - يغسل اللحم جيدا ً .
    - يتبل اللحم بالبصل والثوم والتوابل ويترك فى الثلاجة فترة من
    1 ساعة : 24 ساعة .
    - يخلط جيدا ً فى وعاء مناسب البيض والصلصة .
    - تأخذ شرائح اللحم قطعة قطعة وتغلف بالدقيق من الجهتين .
    - ثم توضع فى الخليط السابق لتغلف من الناحتين منه .
    - ثم تنقل وتغلف بالبقسماط الناعم لتغلف أيضا ً من الوجهين .
    - ثم توضع فى إناء على النار به زيت ساخن .
    - ثم نخفض الحرارة .
    - يمكننا عمل ثقوب بالشوكة فى قطع البفتيك قبل الطهى للإسراع من النضج .
    - وتترك على النار حتى يصبح لونها ذهبى من الوجهين .
    - ثم توضع على ورق تنشيف لامتصاص الزيت الزائد .
    - وهكذا مع جميع شرائح اللحم .


    * طريقة التقديم :

    - تقدم على طبق مغطى بالمقدونس .
    - تقدم مع المكرونة والطحينة وسلطة الطماطم.

    * ملاحظة :


    - يمكننا استعمال نفس الطريقة السابقة مع شرائح الدجاج .

  2. #2
    لمسات أمل's صورة
    لمسات أمل غير متواجد "كبار الشخصيات "ياسمينة ملتقى الإخاء(مبدعة الشمائل المحمدية )
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    .:. الرياض مش اي اي ولا زي زي .:.
    الردود
    6,568
    الجنس
    أنثى
    يعيطك العافيه أختي

    يسلموووووووو












    [/CENTER]

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    Talking

    ممممممممممممممممممم شكلة يشهى

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    مــــــــــــــــــــــصـــــــــــــــــــــــــر
    الردود
    3,251
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكى انا بموت فى البفتيك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    105
    الجنس
    روز
    أم فئ
    دندونة
    أحيكم حبيباتي أشكركم على التواصل معي والتشجيع جزاكم الله خيرا

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الردود
    9
    الجنس
    ذكر
    شكرا اختي حنان (البحرين) الله يعطيك العافية

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    (فى قلب حبيبى)**مصريه**
    الردود
    5,661
    الجنس
    امرأة
    مشكوره

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    303
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكى

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة

    تسلم ايديك

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    اسكندرية
    الردود
    1,064
    الجنس
    امرأة
    والله جوعتينى ياحببتى تسلمى يارب

مواضيع مشابهه

  1. البفتيك والبطاطا المشويه
    بواسطة ام زياد الاولى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 17-08-2011, 12:25 AM
  2. صيفنا إبداع: طبقين (( البفتيك )) و((المقلوبة ))
    بواسطة الثمال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 12-11-2010, 06:05 AM
  3. البفتيك المحشي
    بواسطة om Karim في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 04-03-2006, 06:54 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ