ستيك مع صلصة الجبن بالكريمه

**حنان(البحرين)** · 22-03-2006, 07:17 PM

المقادير:
ثمانية قطع ستيك + نصف كوب بقدونس مفري + ربع كوب اوريجانو مفروم + ملعقة اكل اكليل الجبل مفروم (روزماري ) + ملعقتان اكل زيت + بصله كبيره مقطعه حلقات + اربع فصوص ثوم مدقوق + ربع كوب خل
نصف كوب جبن مبروش + 300 مل كريم
الطريقه:
نصل طرفي الستيك بعود الاسنان الخشب ليكون على شكل دائري ثم نقلب دوائر الستيك في الاعشاب المفرومه
نسخن الزيت ونطبخ الستيك في الزيت الى ان يحمر على الجانبين وبعد ذلك يرفع من المقلاه وننزع اعواد الخشب
ونغطي الستيك لحفظه دافئ
نضع البصل في نفس المقلاه مع الثوم ويقلب الى ان يلين البصل وبعدين تضاف بقية المقادير وتخلط بدون غليها
الى ان يذوب الجبن ثم تصب الصلصه على الستيك وتقدم مع البطاطس المقليه والسلطه او سوتيه الخضار
وبالعافيه.