بنات هاذي طريقتي بعمل الباميه اتمنى تكون طريقه جديده
انا بحبها كثير وكمان اهلي يعشقونها
بلا كثر كلام وبسم الله نبدا
المقادير:
2بصله مقطعه ناعم او جوانح على حسب كيف بتحبي البصل باين بالمرقه ولالا
شويه لحمه مقطعه مكعبات متوسطه الكميه اللي تحبيها
باميه نصف كيلو
2ملعقه كبيره صلصه
3طماطم مقطعين صغيرررررررر
3فصوص ثوم مهرووووسين
بهارات ملعقه صغيره كل من :كمون\كزبره ناشفه\هيل\بهارات مشكله\فلفل اسود وطبعا رشه ملح
زيت
نصف كاس تمر هندي ((صبار)) منقوع ومصفى
الطريقه:
اولا نسلق قطع اللحم بماء مع بصل وهيل وقرنفل وقرفه كلها حب يعني صحيحه مو مطحونين
بعدين لما يستوي نصفي المرقه ونتركها على جنب
نسخن الزيت بقدر ونحمر فيه البصله ثم الثوم ثم قطع اللحمه المستويين ثم نضع الطماطم والبهارات والباميه والصلصه ثم تخلط جيدا وتترك خمس دقايق
ثم يضاف مرق اللحم بالتدريج انتي تحكمي بكميه المرقه على حسب شنو تفضلين الباميه بمرقه ثقيله او خفيفه
طبعا تملحينها
قبل ماتستوي بخمس دقايق يضاف التمر الهندي((الصبار))
ويترك عشر دقائق وتوكل بالهناء والعافيه
رااااائعه مع الارز الابيض المفلفل بالشعيريه
لاحظتو كل اكلاتي مع الارز الابيض !!!!!!!!!!!!!!!

وينك يا شيخة من أول
موضوعك جاء بوقته
لأن زوجي يموت في البامية
وانا ما اعرف اسويها زي ما هو يبغاها
كل مرة اسويها ما تعجبه
بس دحين خلاص ضمنت الوصفة الناجحة
شكرا لكي

مشكوووووووووووورة ان شاء الله اجربها قريبا

تسلمي أختي

شكلها مختلف

تسلم هل الديات و الله يعطيك العافية

مشكوووووووووووورة ان شاء الله اجربها قريبا

مشكوووووووووووورة ان شاء الله اجربها قريبا

مشكورين ياعسولات كلكم ذوق
ام الولاء خبريني النتيجه ان شاء الله تعجبه يارب

مشكورة ويعطيك الله العافية

تسلمين حبيبتي

الله يعطيك العافيه على الوصفه الذيذه