تعالو شوفوا عزيمتي ( مفطح + جريش+ سلطات + مقبلات+ حله + عصير ) مطبخ لولو يحيكم بالصور

السلام عليكم

وش أخباركم عساكم طيبين

<------ فاشلة في المقدمات

طيب قبل يومين كان عندي عزيمة سويت فيها مفطح

مع الحوسة والرجة قلت يا بت صوريها وحطيها في المنتدى

بغى يطيح جولي فوق المفطح مع الحمااااس


طيب أخليكم مع الصور وأي سؤال منا ولا منا لا تستحون

<------ متفائلة الاخت








ترى بوه سلطة ثالثة بس نسيت أصورها








هــا وش رايكم

ماطلع عندي اي صورة شوقتيني ياليت اشوفها

مشكورة وجزيتي خيرا
العزومهماشاء الله اطبقها اتجننن بس لو كانت الصور اكبر لكاناتمعنت عدل في الطبخات بس شوهي اول صوره من المعجنات واريد الطريقه بسرهههههه
والله ايديم السفرة مشكورة وجزيتي خيرا

ماشاء الله تبارك الرحمن
عيني عليك بارده
ويعطيك العافيه

رهييييييييييبة ما شاء الله

وهذه الصور مكبرة

بسم الله الرحمن الرحيم ،،


ما شاء الله عليكي حبيبتي ومشكورة هنوده على تكبير الصور ...

وأكيد وصفات كل الأطباق الموجودة بسرعة ... شي يشهي ويفتح النفس .. الله يعطيكي العافية يا رب ...

وخصوصا" الفن في سكب الصحون ... روعة ..

ماشاء الله أختي LoOo LoOo
سفرة دايمة يارب
بس ياليت تكتبين طريقة الأرز
وتتكلمين عن اطباقك شوي بعضهم مش واضحين
يسلموووو

أم البنات حلوين

الصورة الان تعدلت من قبل الاحت هند جزاها الله خير


ــــــ


أومو مشكوره حبيبتي تقدرين تحطين دبل كلك وتكبر

ـــــــ


أم في

مشكوره حبيبتي

منور ه

ـــــ


هند


ألف شكر حبيبتي على تكبير الصور مع أنه الصورة لو تضغطين عليها تكبر بس تسلم يدينك

ـــــ


هالة

مشكوره حبيبتي على الاطراء

وإن اشاء الله بقولكم على الوصفات

ــــــ


سكربني

مشكور على المرور

أتوثع الصور تعدلت


منورين جميعا

الرز :



الطريقة تطبخينه على مرقة لحم قليل يعني يكفي قتعتين بس عشان النكهه

طيب مرقته راح تكون من ( هيل حب + فلف اسود حب + ورق غار + أعواد قرفة + ليمونه سودا )

طيب راح تكبين الرز في القدر وتوازنين الماء مره وحده يعني ما يصير أذا نشف تزيدينه لا مره واحد وزنيه وخلاص هدي النار عليه وخليه قرابة ساعه إلا ربع لان النار جدا هادئة )

الكشنه : بصل جوانح يقلب مع زيت كثير نوعا ما وتحطين بس كمون وماجي ابيض وصفار وشوية زعفران وبعدين الزبيب يقلب إلا أن يذبل

تفتحين قدر الرز ويصير نشف من فوق بس لسى في موية من تحت تغطين الرز بالكشنه وتغطينه حتى يكمل الرز بالاستواء

اخر خطوه وهي سر النكهة تجيبين حبتين فحم وتولعينها بالنار لين تتجمر تجيبين فنجان وتصبين في زيت وتركزينه على الرز بعدبن تحطين الجمر في فنجان الزيت وتكتمين القدر عشان يتبخر

ثلاث دقائق بعدها زينيه بالمكسرات ( صنوبر ولوز ) وليمون وبصل وطماط
وطبعا اللحم وبالهناء والشفاء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين
جعله الله في ميزان حسناتكم
بس عندي استفسار اختي
في الكشنة حطيتي صفار البيض

واللحم بعد ما سلقتيه في الماء اللي استخدمناه في الرز حطيته في الفرن اي اللحم ولا شو

وتسلمين