طرطية بالخضر في الفرن الحلوات
المقادير:
كل الخضر المستعملة مقشرة ومقطعة ومسلوقة او مبخرة.
حبة قرع اخضر
100 غ جلبانة او مايعرف بالبازلاء ان لو اكن مخطئة
حبة جزر
نصف فلفلة حمراء
2 حبات بطاطس
8 بيضات
نصف بصلة مقطعة
فص ثوم
ملعقتان كبيرتان قزبر وبقدونس مقطع
نصف كاس حليب
80 غرام زبدة مقطعة
ملح وفلفل اسود
التحضير:
في اناء يضرب البيض مع الحليب -القزبر-البقدونس-الثوم-والبصل.
يضاف على البيض الخضر -الملح-الفلفل الاسود والزبدة ويمزج الكل جيدا.
يدهن طبق الفرن جيدا ثم يفرغ فيه الخليط ويدخل للفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 الى 30 د.
تقدم الطرطية مقطعة على شكل شرائح ومرفوقة بسلطة طماطم.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة