الدجاج مع السلق
المقادير:
ملعقتان أكل زيت + ثلاث ملاعق اكل زبدة + ثمان صدور دجاج + بصلة متوسطة مفرومة +جزرة متوسطة مفرومة + عودان كرفس مفرومان + نصف كوب شوربة دجاج + ثلاثة أرباع كيلو سلق مقطع + نصف كوب كريمة
الطريقة:
- نسخن الزيت مع الزبدة في قدر و نحمر الدجاج و بعد ذلك يرفع من على النار و يوضع على ورق نشاف
- يحمر البصل في نفس القدر ثم يضاف الجزر و الكرفس و يقلب الى ان تلين الخضار و بعد ذلك يعاد الدجاج مع الشوربة الى الخضار و يغطى القدر لمدة نصف ساعة تقريبا او الى ان ينضج الدجاج
-يرفع الدجاج من القدر و يغطى و يوضع جانبا و بعد ذلك يضاف السلق الى القدر و يحرك الى ان تذبل اوراق السلق و تضاف الكريمة و يحرك الى ان يسخن و يوضع في طبق التقدبم و تصف عليه قطع الدجاج و يقدم مع الارز و السلطة .. و بالعافية
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة