قالب اللحم بالفرن

**الاردنية** · 12-02-2006, 05:05 PM

المقادير:- ثلاث اواق لحمة مفرومة ناعمة. ثلاث ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم.بيضتان . ثلاث ملاعقكبيرة من البقدونسالمفروم ناعم . اربعة ملاعق عصير بندورة جامدة . نصف فنجان من فتات الخبز الطازج أو من القرشلة المدقوقة . ملعقة وصغيرة من البهار أو الفلفل . ملعقة من الملح ، حوالي ملعقة من مسحوق الكري ، ورق wax paper

الطريقة :

رشي الملح والبهار والكري على اللحمة المفرومة واخلطي جيدا ثم رشي البصل والبقدونس وادعكي جيدا

اضيفي القرشلة والبندورة الجامدة واعجني الخليط واضيفي البيض المخفقوق واستمري بالدعك حتى يتماسك ويصبح عجينة
ادهنيصينية بالسمن وضعي wax paper ضعي اللحمة ولفي الورق على شكل قالب مستطيل ضعي نصف اوقية من السمن واخبزي القالب في فرن متوسط الحرارة

يمكن وضع حبات بطاطا الصغيرة المسلوقة واتركية ينضج

بعد ان ينضج زيني القالب بشرحات بندورة وخيار وفلفل اخضر والجزر او قدمي معة سلطة روسية وغيرها من السلطات المنوعة

بالهناء والعافية

سنتواصل ان شاء الله باكلات من المطبخ الاردني لاحقا لا تنسو دعواتكم لنا

**نوشا** · 13-02-2006, 03:08 AM

تسلم ايدك اختى

**الاصــيل** · 13-02-2006, 04:42 AM

تسلم الايادي

**الاردنية** · 13-02-2006, 09:06 AM

اخواني العزيزات في المنتدى

ترى اقدم لكم نفسي انا اردنية مغتربة في بلاد الله ترى الليعايزة اي أكلة اردنية انا في الخدمة

اطلبو وتمنوا بس انتو

**رندوش** · 13-02-2006, 09:32 AM

اهلا بيك عزيزتي الاردنيه

ارجو ان تكوني سعيده معنا ونحن بحاجه لخبراتك شكرا مره ثانيه

**الاردنية** · 13-02-2006, 09:44 AM

اشكر جميع اللي قامو بالرد

شكرا للجميع العضوات ورئيسات المنتديات والمتصفحين معنا

**وعود الخير** · 13-02-2006, 10:41 AM

هلا بالاردن واهلها
نورت يا الاردنية
طبعا عاوزين اكلة اردنية مشهورة
الرشوف

بس سؤال انت من اردنية الاصل والا من اصل فلسطيني علشان نعرف شو نطلب

مرة تانية اهلا وسهلا بك ونورت المنتدى.