افخذة الدجاج معمرين

المقادير:
6 افخذة دجاج بدون عظم
حزمة صغيرة سبانخ
6 حبات فكيع او ما يعرف بالفطر
فص ثوم
نصف بصلة خضراء
ملع كبيرة زبدة
ملح و فلفل اسود

للتزيين :
250 غ لوبيا خضراء -فاصوليا-
100 غ جلبانة
نصف بصلة خضراء
قليل من البقدونس
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير:
تغسل السبانخ وتقطع .يغسل الفطر ويقطع قطع صغيرة جدا .
تقطع البصلة الى قطع صغيرة .في مقلاة نضع الزبدة الى ان تذوب فنضيف البصلة -الثوم المدقوق -السبانخ والفطر .نترك الكل يتضج على نار خفيفة مع التحريك لمدة 5 د.
في اناء نفرغ الحشوة لكي تبرد ثم نضيف اليها الملح والفلفل الاسود .نحشي الافخذة بالخليط من الجهة العليا الفخذ ثم تخاط او تجمع بعود الفواكه.
في طاوة نضع الافخذة مذهونة بقليل من الزبدة ثم ندخلها الفرن مدة 20 د.
تسلق الخضر في الماء والملح لمدة 15 د ثم تصفى . في مقلاة نضع الزبدة -الملح والفلفل الاسود .نضيف الخضر ونتركها لبضع دقائق حتى تتشرب الزبدة .مباشرة قبل ازالتها من فوق النار نضيف البصلة مقطعة دوائر وبقدونس .
تقدم الافخذة محمرة على فراش من الفاصوليا والجلبانة التي على ما اظن البازلا. ارجو تاكيد المعلومة او تصحيحها.

يسلمووووووووووو

تسلم الايادي فكره جديده علي
بارك الله فيك[IMG]http://www.al-molatham.net/p2/c/5.gif[/IMG

السلام عليك يا حشورة


أمممممممممممم شميت الريحة من بعيد وقلت ما يكون هذا غير طياب لللا ومولاتي حشورة

تبارك الله على الطبق الشيق وعلى الوصفة اللذيذة ما عندي ما نقول أللا حشورة ست بيت من الطراز الأول تبارك

الله تسلمي حبيبتي وما تنسايش تخللي لي شي فخييد

مع أغلى تحيات نشيطة المطبخ W

:

أواحد السلام عليكم
كيف دايرة الزين وكيف دايرة لغزالة ديالنا هجورة انشاءالله بخير
تبارك الله عليك تخيلته للطبق فكان شكله يشهي انشاءالله بجربه وبدعيلك
على فكرة اليوم ثاني مرة طبخت طبق الدجاج بالخضار اللي بالفرن والله دعيتلك كان كثير طيب تسلم ايدك

كتبت بواسطة الاصــيل

يسلمووووووووووو

الله يسلمك ويعافيك .
مشكورة حبيبتي جدا على الاطلالة .

كتبت بواسطة رندوش

تسلم الايادي فكره جديده علي
بارك الله فيك[IMG]http://www.al-molatham.net/p2/c/5.gif[/IMG

اهلا رندوشتي الحلوة الجميلة
نورتيني وشرفتيني

كتبت بواسطة بهيجة بدوي

السلام عليك يا حشورة


أمممممممممممم شميت الريحة من بعيد وقلت ما يكون هذا غير طياب لللا ومولاتي حشورة

تبارك الله على الطبق الشيق وعلى الوصفة اللذيذة ما عندي ما نقول أللا حشورة ست بيت من الطراز الأول تبارك

الله تسلمي حبيبتي وما تنسايش تخللي لي شي فخييد

مع أغلى تحيات نشيطة المطبخ W

:

كيف حالك نجمتنا البرونزية ?
الله على طلتك الحلوة
ما تتصوري كم افرح بك
هل تدري اني تخيلتك ورسمت لك صورة في خيالي وطلعت حلوة كثير .اش هاد الزين كله . ماشاء الله .
فيما يخص الطبق . انت بس شرفيني بالزيارة وما تساليني حلوف اطبخ لك جميع الاطباق والاصناف التى اعرفها . ولكن انت دافعة علينا كبير وما بغيتي تجي تشوفينا .
صدقيني حبيبتي متمنية اني نشوفك .
اسال الله ان يجمعنا عنده في الفردوس الاعلى

.

كتبت بواسطة ضحية تعدد

أواحد السلام عليكم
كيف دايرة الزين وكيف دايرة لغزالة ديالنا هجورة انشاءالله بخير
تبارك الله عليك تخيلته للطبق فكان شكله يشهي انشاءالله بجربه وبدعيلك
على فكرة اليوم ثاني مرة طبخت طبق الدجاج بالخضار اللي بالفرن والله دعيتلك كان كثير طيب تسلم ايدك

وعليكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واو من ارى ضحية هنا يا مرحبا يامرحبا
والله عاملة كيف القمر مانشوفك غير من الشهر للشهر .
بصحتك حبيبتي الدجاج وانا جد فرحانة انه اعجبك .
ماتغبريش علينا خلينا نشوفك وزورينا في اقرب فرصة .
ما جديدك حبيبتي ? وماهي اخبار زوجك واهله ? ان شاء الله كله تمام .
انا حاسة انك اصبحت اكثر حرصا على الصمت . لا ادري هل بسبب الكلام السابق ?
المهم حبيبتي اعلمي اننا دائما على استعداد لسماعك .
بوسة كبيرة تبعثها لك هاجر .

السلام عليكم أختي الغالية والله أحبك في الله
أشكرك جزيل الشكر لأهتمامك بي والسؤال عني ما بين فترة وفترة وأنا كثير آسفة لأني صايرة أتأخر عليكي
وآسفة لأني ما بشارك وياكم وأحط لكم أطباق بهذا المنتدى لأني اذا حطيت لكم وجبة لازم أدخل كل يوم من أجل أرد على ردودكم وأنا بصراحة ما أضمن أنه كل يوم ممكن أدخل لسبب انشغالي بالبيت ....
أختي الغالية أحب أطمنك عن أحوالي أنا ولله الحمد بخير ....

أتمنى حتى أنت تكوني بخير وما تنسين تسلمي لي على هجورة والأولاد ..........
برجع لك بعدين أختي .............