طبق العدس بالقرع الأحمر شهي ولذييييييييييذ

**بهيجة بدوي** · 26-01-2006, 05:56 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما رأيكم ا، أقدم لكن طريقتي في طهي العدس بالقرع الأحمر (الكرعة الحمرا) طريقة سهلة ولذيذة وغير مكلفة

وحتى الأطفال يحبونه

لأنه يحتوي على عنصر الحديد لهذا فهو مفيد للجسد ويساعد أيضا على تكوين كريات الدم

الحمراء مثل الكبد وزيت السمك

المهم بالنسبة للمقادير حسب رغبتك بالنسبة للعدس ما تودين طبخه

تضعين العدس في الطنجرة بعد تنظيفه وغسله من غير سلق ثم نضيف بصلة متوسطة مفرومة + قليل من الفلفل

الأسود + قليل من الزعفران (الكركم) + ملح + زيت حسب الرغبة ونترك الكل على نار عادية وقبل أن ينضج بقليل

نضيف عصير الطماطم كاس صغير تقريبا + ملعقة فلفل أحمر حلو (بربيكا) ثم القرع الأحمر المقشر والمقطع

مكعبات متوسطة ويمكنك أن تضيفي 2 أو 3 فليفلات صغيرات حارة حمراء من غير تقطيع ونترك الكل حتى تتختر

بعض الشيء وتقدم في الطبق مع سلطة من اختيارك وبالهنا والشفا.

مع أغلى تحيات نشيطة المطبخ

**ام وصال** · 26-01-2006, 06:16 PM

السلام عليكم ورحمة الله..

...........ووووووووووواووووووووو باين اعليها وصفة اغزالة اتبارك الله اعليك يااختي "بهيجة".... ان شاء الله اجربها

**أم إبراهيم2** · 27-01-2006, 05:28 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاء الله سهلة سأجربها إن شاء الله الإسم: 2_asmilies-com.gif
المشاهدات: 52
الحجم: 9.9 كيلوبايت

ولكن عندي سؤال :
بالنسبة لقرعة أليس أحسن أن نضعها في البداية مع العدس?
لأنني أخاف أن تنحل العدس وقت طهي القرع

**ام البنات ** · 27-01-2006, 06:03 PM

بارك الله فيك وتسلم يديك

**بهيجة بدوي** · 28-01-2006, 01:16 PM

كتبت بواسطة ام وصال

السلام عليكم ورحمة الله..

...........ووووووووووواووووووووو باين اعليها وصفة اغزالة اتبارك الله اعليك يااختي "بهيجة".... ان شاء الله اجربها

السلام عليك يا أم وصال ومشكورة على ردك وتأكدي أن الأطفال سوف يكلوا أصابعه وراء العدس وخصوصا الطبق

طالع من إديك يجنن والهنا والشفا

مع أغلى تحيات نشيطة المطبخ

**بهيجة بدوي** · 28-01-2006, 01:26 PM

كتبت بواسطة أم إبراهيم2

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاء الله سهلة سأجربها إن شاء الله المرفق 30763
ولكن عندي سؤال :
بالنسبة لقرعة أليس أحسن أن نضعها في البداية مع العدس?
لأنني أخاف أن تنحل العدس وقت طهي القرع