المقادير:
ملعقة اكل زيت
بصلة متوسطة مفرومة
فصان ثوم مدقوق
ربع كيلو لحم مفروم
نصف ملعقة شاي فلفل حار بودرة
2 ملعقة اكل كمون ناعم
كيلو طماطم مبروش
كوب ماء
كوب فاصوليا حمراء مطبوخة
ملعقة اكل طحين
ملعقة اكل ماء احتياطي
نصف كوب شيدر مبروش
نصف كوب بقسماط
ملعقة شا باربيكا(فلفل احمر حلو)

للتغطية:
اربع بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
ملعقتان اكل زبدة
ربع كوب حليب

الطريقة:
-نسخن الزيت و نقلي البصل و يضاف الثوم و اللحم و الفلفل الحار و الكمون مع التقليب الى ان يحمر اللحم و بعد ذلك يضاف الطماطم المبشور و الماء و الفاصوليا و يذاب الطحين في الماء الاحتياطي و يضاف الى الخليط و يترك ليطبخ الخليط لمدة عشر دقائق او الى ان يغلظ
-نأتي بطاجن فرن عميق و يسكب فيه الخليط و بحذر يوضع عليه خليط البطاطس و يرش بالجبن المبروش و البقسماط و الباربكيا و شوى او يخبز في فرن حار لمدة عشر دقائق ليحمر الوجه

طريقة عمل البطاطس :مثل عمل البطاطس البيوريه....و بالعافية

مشكورة عالطريقة و يسلموا إيديكى

سلمت يداك