مساء الخير
الجري نوع سمك بالعراق لا اعرف اذ كان معروف لديكم برجاء اذ كان في شخص لديه معلومه او شرح ممكن يقدمه للاعضاء اكون شاكره
المقادير
جري منظف ومقطع ومنقوع بالخل والثوم والملح قبل يوم
كرفس
بصل
ثوم معجون طماطم
وطماطم مقشره ومقطعه
وبهارات وملح
الطريقه
نقلي البصل مع الثوم نص ستاو وبعدين نضيف له الطماطم وننقلبه زين ونضيف له البهار والملح وبعدين قطع سمك الجري ونقلبه على مهل ثم نضيف له معجون الطماطم وماء ونغطيه ونتركه يكمل بس حذار لا تخلي ماء كثير لان السمك ترف وممكن ينهرس
بعدين قبل الفورتين الاخيره نضيف الكرفس المفروم ونتركه الى ان تتكون من الماء مال الطبخه صلصه كثيفه
نقدمه مع الرز الابيض وانصاف ليمون او نارنج
وبالهنا يارب
وهذه الصور
الروابط المفضلة