مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 25 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 250

موسوعة المطبخ السوري >> بالخطوات المصورة <<

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
&#9702;&#2960;&#730;&#9702; &#3665; وسام التمييز &#3665; &#9702;&#730;&#2960;&#730;&#9702; السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : كيفكم يا قمرات المنتدى الموضوع اليوم هو بمناسبة مروور سنتين تقريباً على اشتراكي ...
  1. #1
    مـiـى's صورة
    مـiـى غير متواجد زهرة لا تنسى Oo شيف لكِ oO
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة موسوعة المطبخ السوري >> بالخطوات المصورة <<


    ◦ஐ˚◦ ๑ وسام التمييز ๑ ◦˚ஐ˚◦


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

    كيفكم يا قمرات المنتدى

    الموضوع اليوم هو بمناسبة مروور سنتين تقريباً على اشتراكي في هذا المنتدى الرائع

    خطرتي فكرة هل الموسوعة لحتى أجمع كل أطباق المطبخ السوري اللذيذ بموضوع واحد لحتى تستفيد كل الأخوات من غير تعب البحث ..

    و رح خبركم أني اشتريت كاميرا ..و من اليوم و رايح رح تكون مشاركاتي مدعمة بالصور إن شاء الله
    يعني واحدة طاقق عقلها و مو مصدقة

    بسم الله نبداً مع أول طبق


    محشي البطاطا


    المواد اللازمة :

    2 كيلو بطاطا صغيرة الحجم
    صنوبر محمص ( اختياري )
    نصف كيلو لحمة ناعمة
    ملح و بهار و قرفة

    الصوص :

    2- 3 ملعقة رب البندورة
    خمس أكواب ماء أو مرق
    نصف ملعقة صغيرة حب هال مطحون (انا بحب الهال كتير عشان هيك بضيفه لأغلب طبخاتي , بس الوصفة الأصلية ما فيها هال )
    ملح و بهار مشكل

    التحضير :

    - نقشر البطاطا ثم نحفرها .


    - نقلي البطاطا بالزيت حتى تشقر شوي .


    - و بعدها نحطها على ورق نشاف أو محارم لتمتص الزائد من الزيت .


    - نقلي اللحمة و نتبلها بالملح و البهار و بعدها نضيف الصنوبر و ندع الحشوة لتبرد .


    - تحشى البطاطا باللحمة بحيث تملئيها بشكل كامل .




    - نذوب رب البندورة بالمرق و نتبل و ندعها حتى تغلي .


    - نرتب البطاطا المحشية في الطنجرة ثم نغمرها بالمرق .


    - ندعها على نار هادئة مدة ثلاث أرباع ساعة تقريباً و بعد أن تنضج تقلب في صحن التقديم و تقدم مع الرز المفلفل بالشعيرية مع مرقها اللذيذ .


    فااااصل ثم نواصل














    آخر مرة عدل بواسطة مـiـى : 23-12-2005 في 03:47 PM


  2. #2
    مـiـى's صورة
    مـiـى غير متواجد زهرة لا تنسى Oo شيف لكِ oO
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى




    من الأمثال الحلبية :

    - المكتفي سلطان مختفي .

    و المكتفي هنا دلالة عن الإنسان القنوع ...

    - من أكرم الغريب أكرم النبي .


    من صفحات جدتي :

    - ما تظن في الأربعين بيكتمل عقل الإنسان , كلما جرب أكثر بيكتمل أكثر ..


    و رح أرجع مع طبق جديد و أمثال جديدة إن شاء الله
    آخر مرة عدل بواسطة مـiـى : 23-12-2005 في 01:07 PM


  3. #3
    اليلاس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    3,310
    الجنس
    ممممممممممم بموت بالمطبخ الشامي
    مع العلم اني اعرف اكثر اكلاته .................... بس ما امل من متابعتة

    سيري يا حبيبتي بملفك ونحن من ورائك


  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,619
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    beatheart

    اممممممممم اختك من محبات المحاشي بجميع الاشكال و جميع الخضر

    و محشي البطاطس يعجبني بس البطاطس المحشية عندي بطبخها اولا على البخار ثم احشيها و ادهنها بالزبدة و عالفرن على طول بتطلع محمرة و مقرمشة

    بس طريقتك عجبتني كثير لان زوجي من محبي كل الاكلات الي فيها المرق و ان شاء الله اجربها لانها عن جد سهلة و لذيذة

    بانتظار البقية بكل شوق تقبلي مني تحية احترام و تقدير لك و لكل اهل سوريا الاحباء


  5. #5
    nadader غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    أعز بلد إلى قلبي، المغرب الحبيب
    الردود
    118
    الجنس
    أنثى
    رائع أختي
    تابعي
    بس ممكن سؤال، كيف أحفر البطاطا؟ بالسكين العادي؟


  6. #6
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,032
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ميت السلامة يا منمن
    والف مبروك الكاميرا .. عقبالنا يااااااارب
    مجهود اكثر من رائع ومش غريب عليك يا بنت حلب
    يا احلى حلبية ....


  7. #7
    ام لومي غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الردود
    1,064
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جعله الله في ميزان حسناتكم
    موضوع وايد حلو روعة الصراحة
    بانتظار المزيد من الوصفات الرائعة


  8. #8
    MISS_CHEF غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    بسم الله الرحمن الرحيم

    بانتظار المزيد

    اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عني .....آمين

  9. #9
    ام البنين1977's صورة
    ام البنين1977 غير متواجد كبار الشخصيات "قاصة مبدعة "- شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الموقع
    الأردن
    الردود
    10,995
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    بسررررررررررررررررررررعه كملى أنا عم أستني على نار


    بس إستني إحكيلي
    إنت حفرتي البطاطا بمحفرة الكوسا
    أأأخ عندي صاحبة مغربية عندها محفرة للبطاطا جايبتها من المغرب بتجنن بس أروح على الأردن بدي أدور على واحدة زيها

    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ..
    حسبي الله ونعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله ونعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ..
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ...






    [


    ]

  10. #10
    اسهار غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الردود
    1,009
    الجنس
    امرأة
    السلام وعليكم ورحمه الله وبركاته

    اولا مبروك الكاميرا
    ثانيا انا من محبي الاكلات السوريه
    ثالثا شكرا
    رابعا ننتظر المزيد


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 189
    اخر موضوع: 09-04-2013, 03:57 PM
  2. صيفنا إبداع: **ركن المطبخ ** صينية الدجاج بالخضروات بالخطوات المصورة من مطبخ شذاوي ..
    بواسطة خزامى المدينة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 37
    اخر موضوع: 23-08-2011, 10:13 PM
  3. الردود: 24
    اخر موضوع: 07-08-2008, 07:57 PM
  4. نفسي في اكلات من المطبخ السوري
    بواسطة safylife في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 08-06-2008, 05:40 PM
  5. طريقة صنع حمالة لسكاكين المطبخ بالخطوات المصورة.....
    بواسطة شيمـاء في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 32
    اخر موضوع: 14-12-2007, 02:28 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97