السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المسخن
المقادير
دجاج
بصل
زيت زيتون
سماق
ملح وبهارات وملعقة كمون
خبز للمسخن
الطريقه
نسلق الدجاج بالبهارات بقليل من الماء
ثم نفرم البصل ونضع الزيت والبصل على النار وقليل من الماء
ثم نرش السماق والكمون والبهارات
ثم نشوي الدجاج
ثم نسقي الخبز بقليل من مرق الدجاج ونرش البصل ونضع الدجاج ونطبقه مثلث للخبز
نرش مرق على الوجه ثم زيت زيتون
ونحمر بالفرن
ممكن ان نعمل منه رولات
الروابط المفضلة