بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير : لحمة مفرومة تكفي الأسرة نصف كيلو تقريباً
ربع حزمة بقدونس
1\فلفلة خضراء تقطع ناعمة بالسكين
1\ طماطم تقطع صغيرة بالسكين
1\بصلة كبيرة تقطع ناعمة بالسكين
ملح و فلفل أسود و قرفة
الطريقة :
بعد تقطيع البصل يفرك بالملح والبهار حتى يميع ثم توضع كل المقادير الباقية
تفرد بصينية فرن وتكون متوسطة السماكة وبأصابع اليد أعمل مثل الأخاديد على سطح اللحمة بطريقة مرتبه
ثم تدخل الفرن لنصف ساعة ثم تحمر قليلاً من الأعلى
وتقدم مع سلطة مشكلة وبطاطس مقلية ,, أنا أفضل شوي البطاطس بالفرن بعد تتبيله ورشه بالزيت يطلع
غير ,, قلي البطاطس مسرطن هكذا يقول الطب البديل ..
بالهناء والعافية تقبلوا مني أول مشاركة لي
الروابط المفضلة