صينية بامية بالصور

**الفلسطينبة** · 30-11-2005, 01:08 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي العزيزات هاي اول مشاركة لي في المنتدى بصراحة الوصفات الموجودة اكثر من رائعة وانا جربت الكثير منها و اليوم رح احطلكم طريقة عمل صينية البامية انشاء الله تعجبكم
المكونات

راس بصل كبير مقطع مكعبات( الله لا يقطع حد

)
3 فصوص ثوم مدقوقين
علبة بامية (تقريبا مستوية) 500 غم
علبة بندورة (طماطم) مقطعة مكعبات
لحم مقطع راس عصفور او اكبر شوي و الكمية حسب الرغبة
ملح -فلفل اسود- بهارات مشكلة- ورق غار- بصلة صغيرة
فلفل احمر حار- كزبرة ناشفة

الطريقة موضحة بالصور
نقلب البصلة الكبيرة بزيت الزيتوت و نضيف عليها الثوم والبندورة لمدة 5 دقائق

نسلق اللحمة مع اضافة الملح والبهار و الفلفل الاسود و ورق الغار و البصلة الصغيرة

نفرغ علبة البامية في المصفاة ونغسلها جيدا لانها تكون لزجة ثم نضعها في صينية البايركس

نضيف خلطة البندورة البامية ونحركها قليلا

بعد استواء اللحم تضيف القطع الى الصينية مع المرق بعد تصفيتة واضيفي الكزبرة الناشفة مع الفلفل الحار حسب الرغبة
ملاحظة- ضعي المرق شوي شوي لا تكثري علشان كل شئ مستوي بس بدها تتسبك

ثم ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا بعد الغليان حسب نوع البامية( الى ان تستوى البامية)وبعدين حمريها تحت الشوابة 3 دقائق
وصحتين وعافية

انشاء الله تعجبكم اسفة علشان الصورة الاخيرة حدفة بالغلط من الكاميرا

**الفلسطينبة** · 30-11-2005, 01:25 PM

مش عارفة ليش في صورتين ما طلعو
والبامية تؤكل مع الخبز او زيدي المرقة كمان شوي واعملي جنبها رز مفلفل وكل ما كانت اللحمة دسمة بتكون اطيب بس انا ما كثرت علشان جوزي معاة كولسترول ومن غير شر ما في غيرنا في البيت والثالث في الطريق

**وعود الخير** · 30-11-2005, 01:44 PM

والثالث يوصل بالسلامة ان شاء الله تعالى
واحلى صينية باميا من استراليا للمنتدى
سلمت الايادي يا فلسطينيبة..
والف سلامة لزوجك...

ومين ما يحبش البامية.. يقول وانا اوريه العين الحمرا...