حاقولكوا دلوقتى على اكلة اسكندرانى يمكن تكونوا عارفينها اسمها كشك السمك
اللى مايعرفهاش يشوفها معانا
المقادير:-
بصلة صغيرة مبشورة + فص ثوم
عجين رغيف خبز
كوب ماء مذاب به مكعب مرقة دجاج
5 ملاعق جمبرى صغير
ملح وفلفل
2 ملعقة صلصة
نعناع محمر فى الزيت
الطريقة:-
* تشوح البصلة فى قليل من الزيت ويضاف اليها الفلفل الاسود الثوم والصلصة
* تسبك على النار ثم تضاف الشوربة وتترك حتى تغلى على النار
* يضاف عليها بعد ذلك الجمبرى
* يوضع رغيف العيش فى قليل من الماء ثم يضرب فى الخلاط
* بعد ان ينضج الارز أو الجمبرى يوضع سائل العجين المضروب فى الخلاط ويترك على نار هادئة حتى يصبح مثل البشاميل
* عندما ينضج يصب فى اطباق ويزين بالنعناع المحمر فى الزيت
كلواااااااااااااااا وادعوالىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام مودي
الروابط المفضلة