المقادير
2 كوب رز
دجاجة
2 حبة بطاطس مكعبات
2 بصلة كبيرة
2 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة زنجبيل مفروم +1 ملعقة حب كمون صحيح
الزبيب - الزعفران
مقادير صلصة النعناع :
+ 2 فص ثوم +1 قرن الفلفل حار اخضر صغير + ½ كوب نعناع طازج
2 ملعقة صغيرة ملح + 1 م ص كاري + ربع كوب حليب جوز هند مجفف
علبة روب + نص كوب بازيلاء _ 1 عود قرفة + 2 ورقة غار
اغسلي الارز وانقعيه فاء دافئ نص ساعة
حطي زيت في قدر واضيفي البصل حتى تحمر ثم ا ضيفي البطاطس وقلبيه
ثم قطع الدجاج و الثوم والزنجبيل وحب الكمون
نحضر صلصة النعناع
يخلط الثوم والفلفل والنعناع والملح والكاري في الخلاط ثم يضاف اليه الروب
وجوز الهند واخلطي جيدا
نوضع الصلصة لخليط البطاطس ثم البازيلاء والقرفة وورق الغارمع التحريك المستمر
حطي كمية الارز فوق خليط الصلصة
وانثري الزبيب و ربع كوب ماء مع الزعفران
واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
وقدميه بالعافييية
رد مع الاستدلال
ما شاء الله عليك 
و حاول اجرب عن قريب ان شاء الله
الروابط المفضلة