اعملوه و ادعوا لي مش راح تندموا
ا كيلو لحم صدر الحبش مقطع ستكات
2 درس ثوم
2 بصلة متوسطو الحجم
ملح حسب الرغبة
فلفل اسمر حسب الرغبة
عصير 2 ليمونة متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة حب هان مطحون
نصف كوب شاي صغير مملوء خل تفاح
صحن متوسط الحجم مملوء بسكوت قسماط مطحون ناعم
2 بيضة مخفوق في صحن
زيت ذرة للقلي
طريقة التحضير
تضعين كل المقادير اللي بلون الاحمر في الخلاط و بتنعميهم على الاخر
بتنقعي استكات اللحم في الخليط لمدة ساعتين
بعدين بتوضعي في المقلي كمية زيت متوسطة خلي الزيت يحمي كويس
في هذهالاسثناء بطلعي استكات اللحمة و بتوضعيها في مصفاة
و بتبدئي تأخذي القطعة بتبلليها بالبيض و بتبليها بالقسماط الناعم بيكون مثل الدقيق
و بتوضعيها في المقلي و هكذا كل الكمية بتقليها بالزيت و بعدين بتصفيها من الزيت و بترسيها بطبق و بتزينها بالبقدونس و دوائر الليمون
و بتعملي معها سلطات و رز أبيض
و صحتين و عافية إن شاء الله

اخت اوزة
هل انت متأكدة انها فلسطينية وليست.....
انت عارفة قصدي...

على كل تسلم الايادي..

اكلة جميلة جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

و الله ياأختي مشهورة جدااااااااااااااا في فلسطين هي ستكات لكن خاني التعبير لان بنسميها و خلص متعارف عليها شنتسل
و على فكرة أنا فاهمة قصدك
بس هم ما بيسوها بهذا الطريقة و على فكرة هي معروفة بهذا الاسم في كثير من مطاعم الدول العربية

تسلم ايدك كتيير كنا نعملها وجنبهاسلطه وحمص وبطاطا
مممممم لذيذه
تسلم ايدك

تسلم ايديكي يا اوزة و يعطيكي العافية.

اعتقد انه شنستل مصطلح لليهود بيسموه للستيكات والاسكالوبات يعي هذا زي الاسكالوب او الستيك صح كلامي

والله يا هنلي قلنا هيك قالوا اطلعوا من البلد
لازم نكتبها بصريح العبارة..
ونستخدم مصطلحاتهم في المنتدى
وين سيما تشوف شغلها والا ام مودي..

ام مودي.. ازيك ياجميل اظهر وبان عليك الامان..

أعملونا قصة عاد هي بس اجت على الاكلة بس
الا غلب بيعمل اكلات امريكيا انجليزية و باستخدمو المنتجات كلها مستورد امريكي
خلصنا عاد وإذا الاسلام بيحلل اكل اليهود و لا هذا ما بتعرفوه
ولفظ هو دارج عندنا لكن هي أكلة فلسطينية مشهورة بس كثير عندنا مصلحات عبرية وهذا من سلبيات الثورة زي ما أهل الجزائر بيتكلموا أكثرهم الفرنسية سلاممممممممممممممممممممممممم

له يا اوزة ليه الزعل مش كدة ، بس فعلا قد ما نقدر مش لازم نروج لهم مصطلحاتهم .. يعنى المنتدى هنا فيه من كل العالم صبايا،، واحنا الفلسطينيات بالذات لازم نكون على قدر أكبر من المسئولية تجاه وضعنا طبعا مش فوق طاقتنا بس باللى نئدر عليه.. مهما كان قليل ، طبعا ما بدى تفهمينى غلط ، ولا بدى إياكى تعصبى وتقولى كبرتوها وهى صغيرة لكن ، أهو أضعف الإيمان بنعمل على الأقل ، وما دامت الكلمة ليها بديل و بديل أسهل ومتعارف عليه كمان ليه ما نستخدمه يا اختى..