بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صبحكم الله بالخير خواتي جميعا ..

هذي اول مشاركة لي في هالركن واتمنى تنال إعجابكم .. والله الله بالردود عشان اتحمس واكمل

بصراحة جايبتلكم اليوم مقلوبة الرز بس مو اي مقلوبة مقلوبة تاكلوا أصابعكم وراها ..

بجد جربوها ولكم الحكم ..

بس قبل كل شيء دعواتكم لوالدتي بطولة العمر وبالصحة الدايمة .. لأنو الطبخة هذي من اختراعها وصرحت لي
أشاركم فيها ..

المقادير زي ماتشوفون بالصورة .. بصل مكشن سابقا - مقدار كبيرمن الطماطم مقطع - بهارات - ملح - لحمة او دجاجة مقطعة لكن اللحمة افضل واطعم- فلفل حسب الرغبة

[IMG][/IMG]

ناخذ المقادير كلها ونحطها في القدر

[IMG][/IMG]

بعدين نحطها ع الفرن على نار هادية ونقلبها بين الفترة والفترة لحد مايذوب الطماطم كويس ونخليها تطبخ على نار هادية لما يقارب الساعة أو ساعة إلا ربع ..
ساعتها بتطلع زي الصورة هذي ..

[IMG][/IMG]

نروح نحضر الرز المقدار اللي تبون .. ونقوم بعملية سلق الارز بموية وملح وشوية زيت

[IMG][/IMG]

بعد ماتنتهي عملية السلق

[IMG][/IMG]

ناخذ الرز ونحطه على القدر اللي فيه اللحمه .. تحطون الرز فوق الخليط لاتحركونه ولا شيء تحطونه فوقه مباشرة زي الصورة

[IMG][/IMG]

الحين اكتمل وضع الرز على قدر اللحمه وصار بهالشكل

[IMG][/IMG]

نغطي القدر ونقصر لدرجة حرارة الفرن مرره على فوق نار هادية جدا جدا ونخليه يطبخ لما يقارب الساعة والربع او النصف براحتكم وحتى لو تركتوه مدة اطول عادي لأنو مافي خوف عليه دام النار هادية جدا عادي ..
بعدها نجهز لتقديم احلى مقلوبة أرز ونروح نغرفها .. بس انتبهوا عند الغرف الرز راح يصير لونين أبيض وأحمر الابيض عند الغرف يصير على أطراف الصحن وبالوسط يصير الرز اللي لونه احمر وفوقه اللحمه ويطلع شكله روعه
وراح يكون بهالشكل



وبالعوافي يارب

وياليت اشوف تفاعلكم بتحضير هالطبق

عذرا إذا الصور مو واضحة لأنها من كاميرا جوال

اختكم / هيدبون

تسلمي اختي و الطبخة باين عليها لذيييييييييييييييييييييييييذة جدا و خصوصا و انه ما فيها ماء .
تسلم الوالدة و الله يعطيها الصحة و العافية و ننتظر المزيد من الاطباق بالارز.

تسلمين حبيبتي وتسلم ايد الوالدة على هدا الطبق

karima9 >> تسلمي يارب واسعدني تواجدك .. وربي لايحرمنا طلتك يارب

ام وصال >>> ياهلا فيكِ وياهلا بأهل المغرب .. نور المتصفح بتواجدك .. دمت ِ ودام تواصلك ِ

تسلم ايديكي يا رب و ايدين الوالدة الله يطولك يعمرها..بصراحة ابدااااع..الله يعطيكم العافية يا رب...
سلامنا الى الوالدة العزيزة و اشكريها بالنيابة عننا..
و كل عام و انتم بخير و عيد سعيد

تسلمى هيدبون شكلها روووووووووووووووووووووووعه جوعتونى وانا تونى متسحره


الله يطول بعمر الوالده يارب ويعطيها الصحه والعافيه وتسلم ايديها


تحياتى شذووووووووووووو

يسلمووووووووووووووووووووربنا يكرم الوالدة بالصحة و العافية و طول العمر إن شاء الله

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

ما شاء الله شكلها الأكلة كثير طيبة وسهلة ... تسلم إيدين الوالدة ... وبانتظار الطبق القادم ....

الله يخليلك الوالده يارب وديري بالك عليها خليها في عيونك وسلم دياتك ودياتها يا اختي شكلها كثير طيب وخاصه في الفرن
على فكره انا بعمل طبق بس نفس الطريقه في الفرن وطعم الرز بيطلع كثير طيب ونكهته غير
سلم هالديات مره ثانيه واهلا وسهلا بك في منتدانا