بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم ناعم + بصلة كبيرة ناعمة + ملح + فلفل اسود + بهارات لحم + قرفة + جنزبيل + 2 حزمة شبت + 2 م/ك ارز

الطريقة

1- يسلق الارز اولا حتي تمام النضج

2 - تجهز البصلة و نضيف اليها التوابل و تدعك جيد و تضاف الي اللحم المفروم

3- نضع اللحم المفروم في الكبة لضمان اختلاط البصلة

4- نفرم الشبت في الكبة و يضاف الي اللحم المفروم و تقلب جيدا

5- يضاف اليها الارز المسلوق و تقلب و تترك في الثلاجة طوال الليل

6-تصبع الكفته و توضع في دقيق و بيض و بقسماط

7- و تقلي

و بالهناء و الشفاء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

الى الاخت الكريمة بنت بلدي


تسلم ايدك على تلك الوصفة الرااائعة
سهلة مووووووووت
انا من عشاق الكوفتات المحمرة ...وكل شئ محمر يجنن
هجرب وصفتك ان شاء الله
فى انتظار المزيد من طبخاتك ووصفاتك الشهية

جزاكى الله كل الخيرررررررررررر



رقة

اختى الحبيبه ازيك
دى شكلها سهل وواضح طعمها حلو
انا هعملها فى العيدبامرالله
ربنا يكرمك ولا تنسينا من دعائك
وماشالله عليكى طبيخك سهل وجميييييييييييييييييل ولذيييييييييييييييييييييذ

لى سؤال
2 م ك يعنى معلقتين رز كبار
يعنى ممكن استخدم رز كان مطبوخ عندى واحط لنص كيلو اللحمه معلقتين رز بس
معلش تعباكى معايا

تسلم ايديك أختي

الله يعطيك ألف عافيه

تسلم ايديكي يا رب و يعطيكي العافية عالوصفة الجميلة للكفتة المحمرة..و ان شاءالله حجربها

مشكوووووووووووووووووره والله يعطيك العافيه

بسم الله الرحمن الرحيم

الي الاخت رقة

جزاكي الله كل خير و انا شاء الله سوف اكتب اليك طريقة الكفته المصرية و ان شاء الله هتعجبك

الي الاخت omsalma81

شاكرة علي اهتمامك و متابعتك لطبخاتي انا بحب الطبخ جدا و انا غير متزوجة فبجرب في اهلي حتي الحصول علي احلي الاكلات

و بالنسبة للارز ممكن لو عندك ارز ابيض مطبوخ انا مجربتهاش بس مفيش فرق كبير

* المهم في التحمير متعليش عليها النارتكون وسط

انا لما بعملها في العزومات الاسرة بعمل 80-90 اصبع كفته

و ممكن تعملي كمية و متبلة بالدقيق و البيض و البقساط و تحتفظي بها في الفريز و تطلعيها قبل الاستعمال بمدة حتي تفك و حمريها

الي الاخت الاصــيل ( النجم البرونزي)

سلم الايادي و يعطيكي الصحة و العافية


الي ام مودي

مشرفة الاطباق الرئيسية والحلويات

جزاكي الله كل خير و شكرا لاهتمامك بالعضوات الجدد و انا بتعلم الكثير من المنتدي
و شاكرة اليك كثيرا

الي الاخت منـاوي

مشكورة كتير و شكراللاهتمام و المتابعة

تسلمي على الطبخة بنت بلدي

شكرا حبيبتى على الوصفه الجميله
بس ايه فايده الرز انا عارفاها بس من غير رز
وان شاء الله هاجربها