مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

ستيك بالمشروم

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
المقادير: قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل مشروم طازج أو معلب كريمة فرش (أو حليب و شوية طحين) شرائح من جبنة ...
  1. #1
    m_7tara22 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    الكويت
    الردود
    73
    الجنس

    ستيك بالمشروم

    المقادير:

    قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل
    مشروم طازج أو معلب
    كريمة فرش (أو حليب و شوية طحين)
    شرائح من جبنة التشدر
    زبدة و زيت
    ملح و فلفل أبيض (أو أسود إذا لم يتوفر)
    توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة


    الطريقة:

    في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً
    بحذر شديد (لا تحرقي نفسك) ضعي قطعة ستيك و أتركيها(بدون تقليب) حتى يتغير لونها قليلاً (دون أن تحمر)، أقلبيها على الجهة الأخرى و أتركيها حتى يتغير اللون. استمري حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة.
    أدخلي القطع الفرن حتى يتم النضج (لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية)
    استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن
    تحمير اللحم في صنع الصلصة (ضروري جداً هذه الخطوة هي ميزة الطبق)
    أضيفي المشروم و حمري حتى يتغير اللون (بفعل التحمير و بقايا اللحم)
    أضيفي الكريمة (أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم اضافة الحليب و التقليب حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة)
    التقديم:
    سندوتشات:
    ضعي قطعة الستيك على شريحة التوست المدهونة بالزبدة أو المايونيز، غطيها بكمية من صلصة المشروم
    ثم شريحة جبن
    أدخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبنة، غطيها بشريحة أخرى من التوست و قدميها
    مع المعكرونة:
    أغرفي المعكرونة في جانب الطبق و مقدار من الصلصة في الجانب الآخر ثم ضعي قطعة الستيك فوق الصلصة و يقدم

    m_7tara22

  2. #2
    رقة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الموقع
    مصرية
    الردود
    38
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    اشكركm_7tara22

    وتسلم ايدك على تلك الوصفة
    رااااااااااائعة ..وسهلة

    انا احب كتير الاستيك بالمشروم
    سوف اجرب وصفتك الله يعطيكى العافية

    جزاكى الله خيرااااااااااااااااا


    رقة


  3. #3
    بنت بلدي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    263
    الجنس
    أنثى

    جميل جدا

    بسم الله الرحمن الرحيم

    شكرا علي هذه الوصفة الظريفة جدا و جزاكي الله كل خير

    و يا سلام لو عليها رشة روز ماري رحتها هطير العقل

    شاكرين


  4. #4
    ام مودي's صورة
    ام مودي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكيي يا رب عالطبخة اللذييذة و اسهلة


  5. #5
    وهج الكويت غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    الكويت
    الردود
    235
    الجنس
    أنثى
    وصفه رائعه

    سلمت لنا


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 25
    اخر موضوع: 15-03-2011, 05:35 PM
  2. *طبق متميز*ستيك بالمشروم بس بطريقة جديدة من اختراعى
    بواسطة lolo habeby في الأطباق الرئيسة
    الردود: 23
    اخر موضوع: 03-01-2010, 08:33 AM
  3. الردود: 68
    اخر موضوع: 12-10-2009, 03:46 PM
  4. عجة بالمشروم
    بواسطة sonna99 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 2
    اخر موضوع: 16-05-2009, 08:04 AM
  5. ستيك بالمشروم::::::::::::::::::::
    بواسطة زيورخ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 25-04-2009, 11:32 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100