بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
العجين دقيق+ماء+قليل من الملح
مقادير الحمه
لحمة مفرومة مع بقدونس وبصلة وبهارات
لبن
كزبرة
ثوم
نشاء
الطريقة

ترق العجينة وتقطع بحجم فنجان القهوة او اصغر وتحشيها بالحمة وتغلقيها مثل النصف دائرة وتاخذي الاطراف وتلفيهم على بعض بحيث يعملوا مثل القبعة الصغيرة الى ان تنتهي كل الكمية
نضع اللبن على نار هادئة بعد ان اضفنا له النشاء المذوب في الماء ونحركه الى ان يبداء بالغليان نسقط الششبرك واحدة واحدة ونقلبهم من تحت الى فوق حتى لا يلتصق في القاع وعلى نار هادئة عندما تستوي نكون قد جهزنا الثوم المدقوق مع الكزبرة ونقليهم بالسمنة ونقدحهم فوق الششبرك ونتركهم يقلبوا مرة واحدة وتسكب في صحون


واتركم مع الصور
خطوه خطوه

الحم المفروم

[IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct05/folekN10211330.jpg[/IMG


يعجن الدقيق مع الماء وقليل من الملح


ثم تفرد

وتقص


وتحشى بلحم المفروم

وتقفل بهذا الشكل


حتى تنتهي الكميه
[IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct05/y2HRaX10211340.jpg[/IMG


وعند غليان البن مع النشاء توضع قطع الشيشبرك


للزينه كزبره مفرمه وثوم مفرم مع سمنه تحمر على النار
[IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct05/sFLeYd10211338.jpg[/IMG

وهذا الشكل النهائي



والف صحه وهنا

الصور الي ماظهرت
هنا

الحم المفروم






الكزبره مع الثوم والسمنه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو اختى ريما ويعطيك العافيه

بسم الله الرحمن الرحيم

وعليكم السلام والرحمة..

يسلمووو الايادي على هالوصفه

الله يعطيك العافيه

لاعدمناكـ

تحياااتي لك

.

يا عييينييي عليكي يا ريما ..شو هالششبرك اللذييييييييييييييذ..الله يعطيكي الف عافية....يا سلاااام ..شهيتينا على صحن ششبرك..
يسلموووووووووووووو

ريموووووووو

اليوم فطورنا شيشبرك
وللاسف مارح اقدر اصوره لكم لانه رح اوصل البيت واكله وهو جاهز
بس رح احاول اصور لكم شكل الصحن وشكلي وانا بكل
يسلمو ايديكِ يارب

اسم الله البنت الاموره يل بتوقيعك متل البدر الله يحميها يارب شو بحب شوفتها

مممممممممممم عاشت الايادي

جمييييل

يعطيكم العااافيه جميعا
وشكرا على مروركم طيف كل ذوق يا عسل

سلم هالديات يا حلوه احنا عنا في منطقه بيت لحم بيسموها دنين القطط -- يعني زي اذن القطه -- ههه حلوه هيك صح

سلم هالديات يا اختي مع انه في صور ما طلعن بس انا بعرف هذه الاكله وزاكيه كثير
وسلمات