السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بدي اعطيكم طريقه شوي فخدة الخروف لمائدتك في رمضان امبارح اعملتها وحكية لازم اعطيكم اياها ونشالله تعجبكم
بتجيبي الفخده وبتغسلبها في الماء ثم بتحطي عليها ليمونتان عصيرهن
وخل 2 معلقتان طعام وزيت زيتون
وملح وفلفل اسود و هال مطحون و بهارات اللحمه ونلفها في القصدير جيدا
ونحطهم في الصنيه ونخليهم في الثلاجه لتاتي يوم ومنحطها في الفرن لمده 4 ساعات علي درجه حراره 480 ومنحط في الصنيه مقدار 2 كاسات ميه في الصنيه مشان ما تنشف اللحمه ويطلع دخنه في البيت
وبتمني تعجبكم
الروابط المفضلة