نفسي من زمان اسوي الشيشبرك بس ما عرف له اللي تعرف تساعدني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الغاليه
انا ايضا عضوه جديده ارحب بك واليك طريقه الشيشبرك
تحضري الكميه التي تريدينها من طحين القمح وتضعي عليه القليل من الملح وتعجنيه بالماء الى ان تصبح العجينه متماسكه مثل عجينه الخبز
تحضري كميه من اللحمه المفرومه وتقليها مع الكثير من البصل وقليل من البهارات والملح
رقي العجينه بالشوبك بسمك نص سم وقطعيها دوائر بواسطه كاسه شاي وضعي في كل حبه لحمه واقفليها على شكل نصف دائره




حضري اللبن الجميد لااعرف اذا كان متوفر عندكم او اي لبن بديل عنه وتصنعي منه مرق وذلك بخلطه بالماء
وتضعيه على الغاز الى ان يبدأ بالغليان
ثم تقومي بتسقيط حبات الشيشبرك بحذر حتى لاتتفتح وتتركيها على الغاز لمده ساعه تقريبا والمرق يجب ان يكو لاخفيف ولا ثقيل

هلا فيك اختي ليتها عندي الطريقه كان قلتها لك
انشاالله تعرفينها من اخواتنا الحبيبات في منتدنا المميز

السلام عليكم في نوعين ششبرك
نوع بشوربة الطماطم ونوع باللبن زي ما ذكرت الأخت شرشبيلة

حبيبتي شرشبيله الف شكر لك بس ينفع الزبادي مثلا والبهارات والملح ما ينحط عليه ردي بسرعه لاني ابي اسويها على الفطور وفرحانه علشان عرفتها
همس الشجن السيده وقار الف شكر لكما

اهلا و سهلا فيكي اختي ..سعدنا جدا بانضمامك لاسرة منتدى لك..حياك الله مفيدة و مستفيدة

ماشاءالله شرشبيلة ما قصرت لكن نحن نضع القليل من النشاء مع اللبن عشان يجمد شوي
و تفضلي هذا الرابط فيه طريقة الشيشبرك لذييذة جدا
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=12114
و اي سؤال و لا يهممك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي "بنت اللولو" على طرحك للموضوع

وجزاك الله عنا خير الجزاء وجعله في موازين حسناتك

أختي "شرشبيله" أو الأخت "ام مودي"حبيت أسأل اذا كان ممكن بالدقيق الأبيض أو لا؟

وجزاكن الله عني خير الجزاء وبارك الله فيكم

الغاليه الاصيل

طول عمرنا بنسويه بالدقيق الابيض
شوفي هالرابط كتبت فيه رد على اختنا الكريمه وفيه كل شي ومقادير الزبادي وكل شيء عشان تطلع معك الاكلة قمة في الطيابة

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=12114