دجاج مقلي مع صلصة الفلفل الحارة (صيني)





المقادير:

دجاج منزوع الجلد والعظم
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة خل الأرز
4 ملاعق كبيرة بصل مقطع
بيضة مخفوقة 5 ملاعق نشا
2 ملعقة كبيرة طحين
زيت قلي



مقادير الصلصة الحارة:

2 ملعقة كبيرة بصل مقطع
ملعقة كبيرة زيت سمسم
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة زيت ساخن



الطريقة:

تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة
تمزج صلصة الصويا مع الخل والفلفل والبصل المقطع
يضاف الدجاج ويترك منقوع فيها 15 دقيقة
تخلط مواد الصلصة المتبقية في وعاء آخر
تخلط البيضة والنشا والطحين جيداً
تغمس قطع الدجاج بالخليط جيداً حتى يتم تغطيتها
يسخن الزيت ويقلى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي
ينشف الدجاج من الزيت
ترتب القطع (الدجاج) بطبق وتقدم ساخنة مع صلصة الفلفل الحارة

يا سلاااام عالاكلات الصينية اللذييييذة..لازملنا يوم صيني نطبق فيه هالاكلة اللذيذة..
اللع يعطيكي الف عافية يااا رب كل طبق اشهى من التاني بتجيبيي

يسلموووووووووووو