بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
من بداية رمضان لم ادخل النت واليوم اشتهيت لكن محشي كوسة جربنه وراح تدعولي
×××××××××××××××××
المقادير:
الحشو
رز مصري
كزبرة
بقدونس
بصل
حبة صغيرة طماطم
لحم مفروم
ملح
×××××××××××
الطريقة :
1/ ينقع الرز لمدة ساعة.
2/ يفرم البصل والكزبرة والبقدونس والطماطم ويخلط مع اللحم المفروم والرز ويوضع عليه قليل من الملح.
3/ تجوف الكوسة من الداخل وتحشى بالحشوة السابقة.
4/ ترص في قدر ذو غطاء محكم ويوضع عليها الماء والملح والصلصة المذابة في الماء ويوضع على النار حتى يغلي الماء ثم يغطى باحكام ويترك على نار هادئة حتى تنضج الكوسة ويقل الماء .
الف صحة وعافية
الروابط المفضلة