أعشاش الشعيريه ...امناسبه لرمضان..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..


المقادير والطريقه


اولا: نضع حبات الشعيريه في صنييه ونغمرها بالماء تقريبا ونضع عليها الملح والبهارات وعندما تنضج الشعيريه يمكن الاستغناء عن الماء ان وجد في الصنييه..

ثانيا: الحشوه..
نسلق صدور دجاج في ماء وملح وبهارات وثوم وبعد الاستواء نصفيه ونقطعه الى قطع صغيره.نقطع بصله متوسطة الحجم الى قطع صغيره ونحمرها على النار في زيت قليل ثم نضيف عليها فلفل اخضر مقطع ونستمر في التقليب ثم نضع عليعا قليل من الكرنب الابيض المقطع والجزر المبشور ونضيف الملح والبهارات ثم نرفع الحشوه من على النار..

ثالثا: خلطة الوجه..
نضع في قدر على النار علبة قشطه, ثلاث ملاعق كبيره جبن سائل , ثلاث ملاعق ما يونيز
عندما يتجانس نرفعه من على النار..

رابعا:إعداد الصينيه..
نوسع وسط دوائر الشعيريه ونملأها بالحشوه ثم نغطيها بخلطة الوجة.
.خلطة الوجه السابقه حقت الاكله نفسها مو تغطوها بمساكات الوجه الطبيعيه
واذا بقي خلطه نسكبها على الاطراف وبين دوائر الشعيريه ثم ندخلها الفرن ونشعل الفرن من تحت لمدة ربع ساعه ثم نحمرها قليلا من الاعلى وتقدم حاره..

وان شاء الله تعجبكم ودعواتكم..
ولكم ودي

رهييييييييبة جدا..يسلموا الايادي و يعطيكي الف عافية...
و كل عام و انت بخير و صحة و سلامة

حلوة .. ومبتكرة
تسلم الايادي

مشكوره اختى.. ام مودي على حضورك وتشجيعك الرائع..

وانتي بألف خير وصحه وسلامه..


الله يسلمك اختى وعود الخير..



وكل سنه والجميع بخير