شاورما دجاج لذيذة جدا

**ahela** · 26-09-2005, 10:59 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه اول مشاركة لى فى المنتدى000000000ارجو ان تحوز اعجابكم

انا اعمل شاورما دجاج لذيذة بشهادة كل من يتذوقها

المقادير000

نصف كيلو دجاج فيليه
3ملاعق خل
عصير ليمونه
5-7 فصوص كبيره ثوم مفروم
نصف كوب زيت زيتون او اى زيت نباتى
بصل جوانح
فلفل اخضر
طماطم مقطعة مكعبات
ملح-فلفل-قرفه
مقدار من صلصة الثوميه -خبز شامى

الطريقه000000
يقطع الفيليه الى شرائح رفيعه ثم يوضع عليها الخل والليمون والملح والفلفل وقليل من القرفه والثوم ثم يوضع الزيت وتترك فى الثلاجه على الاقل ساعتين0000ثم تسخن طاسة او صينيه تيفال وضع فيها الدجاج ونقلبها الى
ان تنضج وتحمر قليلا ثم نضع عليها البصل الجوانح ونقلب ثم نضع الفلفل والطماطمثم نقلب لمدة دقيقة ثم نرفعها
عن النار ممكن نضعها فى صاج ندخلها فى الفرن تحت الشوايه(اختيارى)

ندهن الخبز بمقدار من الثومية او صلصة الطحينةونضع فيه الشاورما ثم نلف الخبز ويقدم مع المخلل والبطاطس المحمره0000000وبالهنا والشفا

**رندوش** · 26-09-2005, 11:31 AM

تسلمي اختي وجزاك الله خير

**ام مودي** · 27-09-2005, 09:13 AM

تسلم ايديكي و يعطيكي الف عافية على هالشاورما الشهية.
تحياتي

**سنفورة لندن** · 27-09-2005, 02:14 PM

شكلها ممييييييت!!! الله يعطيكي العافية

**ahela** · 27-09-2005, 11:23 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشكركم على مروركم يا اخواتى واتمنى انكم تجربوها فعلا وتقولولى رأيكم

***خوالي*** · 27-09-2005, 11:52 PM

تسلم ايدك حبيبتي

بس الخطوة الأخيرة ما فهمتها بعد ما ندخلها الفرن نشغل الشواية من فوق ولا كيف والمدة كم يا ريت تفاصيل اكثر علشان اقدر اسويها
صاج يعني صينية فرن؟؟

**ahela** · 28-09-2005, 03:35 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا على مرورك اخت خوالى000000000000 بالنسبه للخطوة الاخيرة000000000000000

اولا سخنى الفرن على درجة حرارة عالية حوالى 180 قبل ما تحطى الشاورما وبعدين اطفى الفرن وشغلى الشواية

من فوق وحطى الشاورما لمدة 5 دقائق أو حسب حماوة الفرن المهم انها تحمر علشان تصير مثل الجاهزة 0000

-ولنكهة الذ00 ممكن تولعى فحمة وتتضعى عليها ملعقة سمن فى طبق صغير وتحطيها فى صينية الشاورما وتغطي
بغطاء محكم عاشان تاخذ نكهة الشواء00000 ارجو انى اكون قد وضحت الامر بشكل مفهوم وارجو انها تعجبك