المقادير
العجينة: 4 كوب طحين 4 ملعقة كبيرة سكر 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4\1 ملعقة صغيرة ملح 3\11 كوب ماء زيت نباتي للقلي رشة طحين
الحشوة: 1 دجاجة مسلوقة بدون عظم وجلد 2\11 كوب جزر مفروم 2\1 كوب ملفوف مفروم 2\1 كوب بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1مكعب ماجي 2ملعة كبيرة سمن نباتي ملح فلفل اسود
الطريقة: تجهز اقراص الجباتي بحجم صغير (قطرها 10 سم) وتقطع الدجاج الى شرائح رقيقة يحمر البصل والثوم بالسمن ثم يضاف الية شرائح الدجاج والخضار ويقلب على نار هادئة حتى تذبل ثم يضاف الية مكعب الماجي ويقلب جيدا ثم يتبل بالملح و الفلفل الاسود ويترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق ومن ثم توضع ملعقة كبيرة من الحشوة فوق كل قرص ثم تطوى على شكل اسطوانة ويلف بورق نشاف لحين التقديم
وبلهنا والشفا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة